INDEX
歴史情緒あふれる京都の街歩きとともに味わいたいのが、こだわり抜かれた「牛カツ」です。京都には昔ながらの洋食店から、話題の専門店までたくさんの名店があり、牛カツやビフカツを提供しているお店も多数存在します。
本記事では「京都府の牛カツ・ビフカツの名店」というテーマについて考えていきます。
京都府の「牛カツ・ビフカツ」の名店
京都発祥の牛カツ専門店「牛カツ京都勝牛 四条河原町店」は、阪急京都線「京都河原町駅」から徒歩約1分の好立地ある、牛カツの専門店。厳選された牛肉を使用し、外はサクサク、中はミディアムレアの絶妙な食感が特徴です。特に、ロースの希少部位「ハネシタ」を使った牛カツは、柔らかさと濃厚な赤身のうまみがあり、だし醤油や牛カツソース、わさび、カレーつけ汁、おろしポン酢などさまざまな味で楽しめます。
祇園エリアに佇む「祇園 石屋」は、京都府産のブランド和牛「京の肉」を使用した料理が評判の焼肉店。特に、1日15食限定の「京の肉・和牛カツ膳」は、レアに仕上げた和牛の甘みとうまみが堪能できる逸品です。また、ランチタイムには「京の肉・ステーキ丼」や「ローストビーフ丼」など、多彩なメニューも提供しており、祇園の風情を感じながら、上質な和牛料理を味わえるお店です。
四条烏丸近くに位置する「亜樹」は、昔ながらの洋食店として地元で長年愛される人気店。ビフカツやエビフライ、ハンバーグなど、どこか懐かしい味わいのメニューがそろっています。特にビフカツはデミグラスソースとの相性が抜群で、何度も食べたくなる味です。店内は昭和の雰囲気が漂い、ランチタイムには行列ができるほどの人気ぶりで、手頃な価格で本格的な洋食を楽しめる地元の名店です。
この他にもステーキ店のビフカツが絶品な「肉専科はふう 本店」や、1927年の老舗食堂「京極スタンド」など、牛カツ・ビフカツを提供している名店はたくさんあります。あなたが名店だと思うお店はどこですか? 下のコメント欄に店名とお気に入りのお店を記入してください。
投票方法
投票は、この記事のコメント欄に直接書き込む方式でお願いします。集計のため、投票したい項目は下の「名前欄」に記入してください。上の「本文欄」では、投票した理由を教えてください。
名前欄に「投票したい項目」、本文欄に「投票理由」
(例)
【本文欄】ここの牛カツを食べたら何度もリピートしちゃいます!
【名前欄】牛カツ京都勝牛 四条河原町店
編集部が選んだ京都府の「牛カツ・ビフカツ」の名店10選は、次のページからご覧ください!
コメントランキング
「都会すぎず田舎すぎない」 永住したい“京王線沿いの街(駅)”上位に「街として完成度高い」「住んだことあるけどまじで住みやすい」の声(3/3) | 住まい ねとらぼリサーチ:3ページ目
「実はこれが好き!」 【六花亭】お菓子、あなたの一番は?【2026年版・人気投票実施中】(投票結果) | グルメ ねとらぼ
「まさかの組み合わせだけど……実はウマすぎ!?」 「カップワンタン」に合う“最強ご当地フード”選手権! あなたが一番食べてみたいのは?【人気投票実施中】 | 国内 ねとらぼリサーチ
「クオリティが違う」 “刺身がマジでうまいと思う都道府県”第1位に「ここに住みたい」「スーパーに並ぶ刺身の透明感は現地ならでは」(6/6) | グルメ ねとらぼリサーチ:6ページ目
「立地は神です」 “首都圏で立地の評価が高い大学”ランキング! 上位に「ホテル的な建物で校舎も綺麗」「第1志望ではなかったけど、日々充実」の声(2/2) | 大学 ねとらぼリサーチ:2ページ目