「千葉県の家系ラーメンの名店」10選！　あなたが一番好きな店はどこ？【2025年版・人気投票実施中】

　横浜の吉村家を総本山として、今や全国に店舗を広げている「家系ラーメン」。誕生の地である神奈川や東京はお店の数も多く激戦地といえますが、その周辺地域にも評価の高いお店が集まっています。今回は「千葉県の家系ラーメンの名店」というテーマについて考えてみましょう。

「千葉県の家系ラーメンの名店」10選

　1999年に創業した「杉田家」は、横浜・吉村家初の直系店。2011年に千葉祐光店、2022年に千葉駅前店を出店し、横浜の本店と合わせ3店舗が営業しています。同店の看板メニューは、“キレのある醤油豚骨スープ”が謳い文句の濃厚な一杯に仕上がっている豚骨醤油ラーメン。スープはうま味たっぷりのドロっと濃厚タイプで、醤油ダレの主張が強く、表面に浮かぶ黄金色の鶏油が甘みとコクを加えています。

　また、「王道家」は家系総本山・吉村家で修業を積んだ店主が手がける人気店。千葉県内にも複数のグループ店舗を展開しており、杉田家と合わせて県内でもトップクラスの支持を得ています。ファンに愛され続けている「チャーシューメン」は、肉のうまみを引き出す燻製チャーシューが特徴の一杯。創業以来継ぎ足ししているという、濃厚豚骨スープは王道にこだわった味が魅力的です。

　市原市で2020年にオープンした「濱野家」は、吉村家直系「杉田家」出身の店主が営むお店です。同店のスープは、動物系の臭みが極力抑えられ、うま味だけを凝縮した濃厚さが最大の特徴​。大量の豚骨と鶏ガラから抽出したスープにキレのある醤油ダレと黄金色の鶏油が香り立ち、「これぞ家系！」と感じられる一杯に仕上げています。開店直後から評判を呼び、2021年の「TRYラーメン大賞」ではとんこつ部門の新人賞で第3位を受賞するなど高い注目を集めました。

　ほかにも、千葉には多くの家系ラーメンの名店があります。あなたが一番好きなのはどの店ですか？

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