麦香る熊本……！　「熊本県のパン（ベーカリー）の名店」10選

　町の中でパンを焼く匂いがすると、ふと立ち寄って行きたいと思う人も多いのではないでしょうか。熊本県には地元の人はもちろん、観光客などからも愛されている「パン（ベーカリー）」の名店がたくさんあります。

　そこで今回は「熊本県のパン（ベーカリー）の名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

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熊本県の「パン（ベーカリー）」の名店

　熊本市に店を構える「パン オ ルヴァン 小峯本店」。自家製のルヴァン種という天然酵母を使い、職人が一つ一つ丁寧にパンを焼き上げているお店で、熊本県産の小麦をはじめ、カナダ産小麦、フランスの小麦を商品によって使い分けていることなども特徴です。

　常時約60種類の焼きたてパンを用意しているという「コメノパンヤ玄氣堂」。JR「肥後大津駅」から車で約5分の場所にあるお店で、熊本県産の玄米を使ったパンを販売しています。店舗だけではなく、家や職場でも食べられるようにと通信販売を行っていることもうれしいポイントなのではないでしょうか。

　1988年創業の「パンの家」。創業当時からのこだわりのある食パンは、トーストすればサクッと軽く、ほのかに甘く奥深い味わいが広がります。そのほかにも、菓子パンや惣菜パンなど、8種類のパン生地を使い分けトッピングとの相性を追求したパンを用意しています。

　そのほかにも、国産小麦と自家製天然酵母100％のベーグル専門店「pandocoro」や、ドイツパンマイスターを取得したシェフが焼く本格ドイツパンをオススメとする「めるころ パン工房」など、熊本県には個性あるおいしいパンを商品とするお店がたくさんあります。あなたのおすすめのお店はどこですか？

熊本県の「パン（ベーカリー）」の名店10選

パン オ ルヴァン 小峯本店

コメノパンヤ玄氣堂

パンの家

pandocoro

pandocoro（熊本県）

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パン

〒861-8002 熊本県熊本市北区弓削１丁目２−６１

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めるころ パン工房

Liberte Pain Kumamoto

Chez Le Pain

石窯パン工房 メリチェル 熊本店

行徳パン

石窯パン工房 モワソン

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参考

• パン オ ルヴァン（公式）
• コメノパンヤ玄氣堂（公式）
• パンの家（公式）
• pandocoro（公式）
• めるころ パン工房（パン結び）