東京都には、昔ながらの老舗からラーメン業界を牽引する実力店まで、さまざまなラーメンの名店がそろっています。強いこだわりを持つお店も多く、その味はお店によってさまざまです。

　そこで今回は、東京都の「ラーメン」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。

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筆者：桐谷肇

東京都在住のライター。飲食業で働いていた経験を活かし、グルメ記事をはじめとして旅行や動物ジャンルなど幅広く執筆しています。2021年に保護猫をお迎えし、愛猫と共にのんびり生活しています。

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東京都の「ラーメン」の名店

画像：写真AC

　品川区の大森駅から徒歩約7分の場所にある「Homemade Ramen 麦苗」は、ミシュランガイドのビブグルマンに複数年連続で掲載された実績がある人気ラーメン店です。「ここでしか食べられないらあめん」をテーマに、黒毛和牛、黒豚、地鶏、極上のいりこを軸とした多種多様な素材を使用した上質なラーメンが魅力。化学調味料・酵母エキスを使わない天然素材由来のだしと自家製麺を用いたこだわりの一杯は、じんわりと染み渡るような奥深い味わいと評判です。

　目黒区の祐天寺駅から徒歩約12分の場所にある「Ramen Break Beats」は、九州の食材を中心に厳選した素材で作る地鶏ラーメンが人気の店です。看板メニューの「醤油らぁ麺」は、長時間かけてうま味と豊潤な香りを引き出した一品で、澄んだスープと丁寧に盛り付けられた具材の美しさも好評です。完全予約制のため、事前予約が必要です。

　杉並区の八幡山駅からすぐの場所にある「麺処 しろくろ」は、煮干、節、魚介にこだわった個性的なラーメンを楽しめるお店です。人気メニューの「浅蜊とムール貝の汐そば」は、ムール貝と浅蜊のうま味と香りを存分に堪能できる逸品。こだわりをもって一杯一杯丁寧に作られた、しろくろならではの味を楽しめます。

　ほかにも、看板メニューの「牡蠣塩ラーメン」をはじめ、個性あふれるラーメンを提供する「むかん」や、力強い風味の煮干しラーメンが人気の「麺屋なにがし」など、東京都にはラーメンの名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？

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　編集部が選んだ東京都の「ラーメンの名店」10選は、以下からご覧ください！

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東京都の「ラーメンの名店」10選

画像：写真AC
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Homemade Ramen 麦苗

画像：Homemade Ramen 麦苗（公式ホームページ）
Homemade Ramen 麦苗（東京都）
-
ラーメン,つけ麺
〒140-0013 東京都品川区南大井６丁目１１−１０
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Ramen Break Beats

画像：Ramen Break Beats（公式ホームページ）
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麺処 しろくろ

麺処 しろくろ（東京都）
-
ラーメン
〒168-0074 東京都杉並区上高井戸１丁目１−７
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むかん

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麺屋なにがし

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らぁ麺やまぐち

らぁ麺やまぐち（東京都）
5
ラーメン、つけ麺
〒169-0051 東京都新宿区西早稲田３丁目１３−４
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燦燦斗

燦燦斗（東京都）
-
ラーメン,つけ麺,油そば・まぜそば
〒114-0032 東京都北区中十条３丁目１６−１５
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中華そば みのひ

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奈つやの中華そば

奈つやの中華そば（東京都）
-
ラーメン
〒146-0092 東京都大田区下丸子４丁目４−８
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麺やみかん

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参考