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第2位:家伝ゆべし(かんのや)

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解説
同率での第2位となったのは「家伝ゆべし(かんのや)」で、得票率は7.0%でした。1860年に創業された老舗菓子店・かんのやが手がける家伝ゆべしは、薄く伸ばしたゆべしの生地にあんを置き、三方から包み込み蒸し上げたお菓子です。
もちっとした食感のゆべし生地からはほのかに醤油の香りがし、中のあんのなめらかさとケシの実の食感が、余韻を引くおいしさを生み出しています。また、この独特の形は、鶴が翼を広げた姿に由来しているのだそうで、お土産として受けとったら何となく縁起が良さそうにも思えますね。
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第2位:くるみゆべし 花雪(会津長門屋)

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解説
同じく第2位となったのは「くるみゆべし 花雪(会津長門屋)」でした。1848年に創業した老舗菓子店が作る、くるみの入ったゆべしです。創業以来守り抜いてきた手作業により作られており、厳選された素材が使用されています。
モチモチと食感の中に、じんわりとしたうまみが特徴の鬼くるみが入っており、噛むと香ばしさが口の中に広がります。表面には、上質で口どけのよい氷餅がまぶされており、その姿は会津に舞う雪を表現。上品な味わいはお茶請けとしても相性がよく、来客に出したら喜ばれそうですね。