日本人のソウルフードの一つであるそば。御三家と呼ばれる「更科そば」「藪そば」「砂場そば」をはじめ、田舎そばや十割そばなど、その作り方や地方などにより、味や見た目、舌触りが異なるさまざまな種類のそばが提供されています。 ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、関西地方在住の男女を対象に「そ...
日本人のソウルフードの一つであるそば。御三家と呼ばれる「更科そば」「藪そば」「砂場そば」をはじめ、田舎そばや十割そばなど、その作り方や地方などにより、味や見た目、舌触りが異なるさまざまな種類のそばが提供されています。 ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、関西地方在住の男女を対象に「そ...