【中四国・九州沖縄在住者に聞いた】最高にうまいと思う「中華・ラーメンチェーン」ランキングTOP22！　第1位は「一蘭」【2026年最新調査結果】

第3位：長崎ちゃんめん

第2位：一風堂

解説

　第2位は、得票率7.4％の「一風堂」でした。一風堂は、1985年に福岡市中央区で創業したラーメンチェーンです。京都の老舗を思わせる木製看板や手染めの暖簾、木工彫刻家のアトリエのようなウッディな内装、窯元に発注したオリジナルの丼など、斬新なデザインで話題を呼びました。2026年5月時点で152店舗を展開しています。

　伝統的な製法を踏襲し、特注のスープ釜でたっぷり時間をかけて炊き上げるとんこつスープが特徴。スープとの相性や歯ごたえにもこだわり、麺も小麦粉から厳選。創業当時の味わいを引き継ぐ「白丸元味」、とんこつラーメンの可能性を広げた「赤丸新味」のほか、「からか麺」や店舗限定のラーメン、餃子やご飯ものなど、さまざまなメニューを提供しています。