中部地方にある新潟県は、日本有数の米所として知られ、そのほかにも「越後みそ」などの味噌も有名なエリアです。そんな新潟県内にはおいしい「味噌ラーメン」を提供している名店も多く点在しており、連日多くの人でにぎわっています。

　そこで今回は、新潟県の「味噌ラーメン」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

筆者：zakki

漫画やアニメ系の職を転々と渡り歩いてきた何でも屋。時々漫画を描いてはイベントに参加したりもしています。邦楽のライブに行く事や旅行が趣味ですが、最近は家でも見れるVTuberにはまってます。

advertisement

新潟県の「味噌ラーメン」の名店を紹介！

画像はイメージです（画像：PIXTA）

　村上市にある「荒川らーめん魂あしら 本店」は、三種類の自家製麺を使った多彩なラーメンが楽しめるお店です。人気の「味噌らーめん」には4つの味噌と20種類以上の食材で作る自家製ダレを使用。麺をすするたびに広がる、芳醇なみその風味が評判となっています。

　見附市にある「らーめん味噌や」は、2023年に惜しまれながら閉店した人気店が復活したラーメン店です。こだわりの味噌を使用したラーメンがオススメで、看板メニューの｢辛味噌らーめん｣は白味噌をメインに、焦がしニンニクやすりごまなどを練りこんで寝かせた熟成味噌を使用しており、炒めたもやしやキャベツなどの野菜との相性も評判です。

　新潟市中央区の「元祖新潟濃厚味噌 東横 紫竹山本店」は、新潟県内に店舗を展開している「東横」の本店です。越後味噌100%の「割りスープ付き 濃厚みそラーメン」が看板メニューとなっており、濃厚スープや自家製極太麺、チャーシューなど、こだわり抜かれたおいしさが味わえます。

　ほかにも、新潟県にはおいしい味噌ラーメンを提供している名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？

　編集部が選んだ新潟県の「味噌ラーメン」の名店10選は、次のページからご覧ください！

advertisement

【Amazon】今売れてるアイテムTOP5【2026年7月版 ねとらぼ】

エントリーする！
新潟県の「味噌ラーメン」の名店10選を見る