【70代に聞いた】最強だと思う「そうめんの薬味」ランキングTOP29！　第1位は「しそ（大葉）」【2025年最新調査結果】

第3位：ミョウガ

第2位：ネギ

解説

　第2位は、得票率11.6％で「ネギ」でした。さまざまな料理に使われる薬味の定番ともいえるおなじみの野菜です。主に香りや彩りを楽しみたいときは青ネギ、辛みが欲しいときは白ネギ、といった使い分けがなされています。

　そうめんの薬味として使う場合、ネギは地域によって好みが分かれており全体的には青ネギが多いものの、関東以北では白ネギを好む家庭が比較的多いそうです。ネギはビタミンB1の吸収を助け、疲労回復などの効能もあるとされるので、夏バテ防止にもピッタリでしょう。