「熱い日に食べたい蕎麦」　福井の最注目スポット・道の駅蓮如の里あわらで食べるおろし蕎麦が完璧すぎる 「大根おろしの爽快感に感服」「肉厚な焼き鯖寿司と一緒に食べたい」

　実は全国有数の蕎麦の産地である福井。代表的な一品が、大根おろしと鰹節でさっぱりといただく「越前おろし蕎麦」です。

　2023年にオープンした注目の道の駅「蓮如の里あわら」では、暑くなってくるこれからの季節にズルズルっといきたい「越前おろし蕎麦」が楽しめます。

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大根おろしが主役！ 福井のおろし蕎麦と焼き鯖寿司のセットの満足度が高すぎる！

　この道の駅のお食事処で食べてほしいのが、福井の美味を一度に堪能できる「おろし蕎麦と焼き鯖寿司のセット」です。黒っぽくてやや太めの蕎麦に、薬味の大根おろし、ネギ、かつお節をのせ、ダシをぶっかけて食べる、これからの季節にピッタリのさっぱりとしたお蕎麦です。

　ピリッとした辛み大根のおろしと鰹節をのせて一口すすれば、蕎麦の豊かな香りと大根おろしの爽快な辛みが口いっぱいに広がり、ドライブの疲れがすっきりと吹き飛ぶ美味しさです。

　 さらにそこに合わせるのが、福井名物の「焼き鯖寿司」です。身が厚く、脂がのった香ばしい焼き鯖は、一口ごとに広がるうまみがたまりません。「冷たくてさっぱりとしたおろし蕎麦と、ジューシーな焼き鯖寿司のループが止まらない」「福井に来たら食べたいものが、このひとつの盆の上で完璧に完結している」と、注文した誰もが納得する仕上がりです。

道の駅蓮如の里あわらとは？

　2023年4月にオープンした道の駅「蓮如の里あわら」は、福井県あわら市の吉崎エリアに位置する、県内でも新しくモダンな道の駅です。ここは、浄土真宗の祖・蓮如上人が一大拠点を築いた歴史ある「吉崎御坊」や北潟湖がすぐ目の前にあり、歴史ロマンと豊かな自然が広がる道の駅です。

　木の温もりを活かした開放的な館内には、あわら市産の地場野菜やお土産、芦原温泉（あわらおんせん）のグッズが並んでいます。また、食の充実度も素晴らしく、地元グルメを気軽に楽しめる「マルシェキッチン」も見どころ。名湯・芦原温泉や東尋坊といった福井観光の拠点としても使える場所です。

　ただ、ここは芦原温泉や東尋坊のすぐ近くというわけではなく、浄土真宗中興の祖といわれる蓮如が布教の拠点とした吉崎地区にあります。この道の駅ではそんなあわら市の一面を見ることができるのも面白いところです。

あわらの「良いもの」が全部揃う！ 快適な物産館とお土産エリア

　開放的な売り場には、福井県と石川県の境に位置する道の駅として、あわら市・加賀市を中心とした新鮮な農林水産物が並びます。あわら名物として名高い高級サツマイモ「とみつ金時」を使った焼き芋やスイーツ、伝統的な銘菓、あわらの清らかな水と米で仕込まれた地酒までそろいます。

　他にも福井県あわら市の公式キャラクター「湯巡権三」のグッズや、「羽二重餅」等の福井定番の土産品もそろっています。この地域で伝説となっている鬼面がデザインされたどら焼きや手ぬぐいなど、見ていて楽しいデザインや可愛らしいキャラクターの商品は購入したくなること間違いなし。

　お買い物と食事をたっぷり楽しんだ後は、道の駅のすぐ隣に広がる、蓮如上人ゆかりの歴史あるお寺や吉崎の街並みを散策し、静かに参拝してみてはいかがでしょうか。旅の途中にふっと心が洗われる、より深いあわらの魅力に出会えるはずです。

【拝啓、道の駅から】道の駅「蓮如の里あわら」の紹介動画

道の駅の外観です。

目の前には北潟湖が広がります。

直売所では鬼面どら焼きが人気です。

スイートポテトも人気です。

湯巡権三グッズも注目です。

あわら温泉に関した商品もあります。

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