【東海地方在住者が選ぶ】醤油ラーメンがおいしいと思う「都道府県」ランキングTOP30！　第1位は「福島県」【2025年最新調査結果】

第2位：北海道

解説

　同率での第2位となったのは、得票率9.2％で「北海道」でした。北海道では札幌の味噌、函館の塩、旭川の醤油ラーメンを総称して“北海道3大ラーメン”と呼ばれています。

　旭川醤油ラーメンは豚骨と魚介がブレンドされたダブルスープに、加水率が低いやや細めのちぢれ麺を特徴とするラーメンです。麺は伸びやすいものの、スープに絡みやすいのも特徴とのこと。「旭川らぅめん青葉 本店」といった名店が広く知られています。

第2位：東京都

解説

　同じく第2位になったのは「東京都」でした。東京都では、1910年に誕生した「来々軒」を発祥とする東京ラーメンがご当地ラーメンのひとつとして広く知られています。東京ラーメンはあっさりとした醤油味に細めのちぢれ麺、チャーシューやメンマといったシンプルな構成が特徴です。

　東京ラーメンの他にも、魚介系のだしに鶏ガラと豚骨のダブルスープを合わせた荻窪ラーメンや、たっぷりの刻みタマネギで甘みがスープに溶け込んだ八王子ラーメンなど、エリアごとに独自の醤油ラーメンが進化してきました。