本日7月12日「デコレーションケーキの日」です。これは日本ケーキデコレーション協会が制定したもので、日付は同協会が設立された2013年7月12日に由来しています。同協会では誕生日や結婚式などの特別な記念日でおなじみのデコレーションケーキを作るための技術である「ケーキデコレーション」の文化を普及させるため、「ケーキデコレーター養成講座」や「世界最大級のケーキデコレーションのコンベンションへの参加」など、さまざまな企画やサービスを提供しているそうです。

　そこで今回は「デコレーションケーキの日」にちなんで、「兵庫県の『ケーキ』の名店」を紹介します！

　港町としての歴史や異国情緒あふれる街並みが魅力の兵庫県には、洋菓子文化が深く根付いており、こだわりのケーキを提供するお店が点在しています。そんな兵庫県にある数多くのケーキのお店から、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう！

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筆者：Dopey

個人メディア「dopeylog」を2015年から運営するブロガー兼Webライター。10代の頃からFPSゲームにどっぷり浸かり、現在はeスポーツを愛好する。eスポーツメディアではニュース、ゲーム攻略、デバイスレビュー、プロゲーマーへのインタビューなどを担当。

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兵庫県の「ケーキ」の名店

写真はイメージです（画像：写真AC）

　神戸市中央区山本通にある「L’AVENUE」は、チョコレートの世界大会である「ワールドチョコレートマスターズ2009」で優勝を果たしたパティシエが、2012年にオープンした洋菓子・スイーツ・チョコレートのお店です。ショーケースには「フレジェ」や「マルキーズ」といったガトーをはじめ、チョコレートの魅力を最大限に引き出した生菓子、焼き菓子などがラインアップされています。

　西宮市甲陽園本庄町に位置する「ケーキハウス ツマガリ 甲陽園本店」は、素材の持ち味を大切にしたお菓子を提供しているお店です。シチリア産のアーモンドをはじめとする世界中から集めた原材料に、バタークリームやマジパンなど可能な限り自社製にこだわったお菓子作りを行っています。中でも発酵バターは専用の乳酸菌に、牛乳の品質にまでこだわったオリジナルで、香ばしく豊かなうま味が広がるとのことです。

　このほかにも、1964年に創業し、こだわりの生クリームを使用したケーキが楽しめる「エルベラン」や、フランス菓子の伝統を大切にした多彩な生菓子や焼き菓子をラインアップしている「パティスリー モンプリュ」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う兵庫県のケーキのお店はどこですか？

　編集部が選んだ兵庫県の「ケーキ」の名店10選は、次のページからご覧ください！

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