第3位:ゆで太郎
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第2位:信濃路
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解説
第2位は「信濃路」で、得票率は6.3%でした。信濃路が運営する、そばやうどんを扱うチェーン店です。
そんな信濃路では、高い品質を維持したうえで衛生管理を徹底するため、セントラルキッチンで自社製麺としています。熟練のスタッフが日々の温度や湿度などの変化に応じて加水分量などを細かく調整しており、常においしいそばを提供できるよう心がけています。「信濃路キーノ和歌山市駅店」では、5割蕎麦とゴマだれが相性抜群の「ゴマだれ板せいろ」や、和風だしがきいたカレースープをつけ麺スタイルで食べる「カレーつけ麺板せいろ」などを提供しています。
