INDEX
第10位:四穀つゆ(にんべん)

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第10位:極撰めんつゆ(ヤマキ)

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第10位:昆布だしつゆの素(ミツカン)

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第7位:つゆの素ゴールド(にんべん)

第7位:あごだしつゆ(久原醤油)

第7位:かつおつゆ3倍濃縮(ヤマサ)

第5位:めんみ(キッコーマン)

第5位:濃いだし本つゆ(キッコーマン)

第4位:つゆの素(にんべん)

第3位:昆布つゆ(ヤマサ)

第2位:追いがつおつゆ(ミツカン)

解説
第2位は「追いがつおつゆ」で、得票率は9.2%でした。ミツカンが1992年に発売した商品です。
追いがつおつゆは、かつおで2回だしをとることで、香りとうまみを引き出した商品。2023年にはリニューアルが実施され、かつおだしの香りが際立つようになりました。4種類の商品がラインアップされており、濃縮2倍タイプの「追いがつおつゆ2倍」、濃縮3倍タイプの「追いがつおつゆの素」、ストレートタイプの「追いがつおつゆストレート」、冷たいそばとの相性を追求した「追いがつおそばつゆストレート」があります。
第1位:めんつゆ(ヤマキ)

解説
第1位は「めんつゆ」で、得票率は12.3%でした。ヤマキが1979年に発売した商品で、同社の社員が老舗そば店で修業し、そのノウハウを開発に生かして誕生したという逸話があります。
そんなヤマキのめんつゆは、祖業でもあるかつお節にこだわり、厳選されたつゆ専用のかつお節と宗田かつお節を使用。また、「循環抽出法」という手法で、だしとかえしを絶妙なバランスで配合することで、さまざまな料理に合う万能調味料として活用できるようになっています。商品には「500ml」「1000ml」「お塩ひかえめ 500ml」がラインアップされており、用途によって選べる点もうれしいですね。
調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | めんつゆ(ヤマキ) | 12.3% |
| 2 | 追いがつおつゆ(ミツカン) | 9.2% |
| 3 | 昆布つゆ(ヤマサ) | 7.7% |
| 4 | つゆの素(にんべん) | 5.4% |
| 5 | 濃いだし本つゆ(キッコーマン) | 4.6% |
| めんみ(キッコーマン) | 4.6% | |
| 7 | かつおつゆ3倍濃縮(ヤマサ) | 3.8% |
| あごだしつゆ(久原醤油) | 3.8% | |
| つゆの素ゴールド(にんべん) | 3.8% | |
| 10 | 昆布だしつゆの素(ミツカン) | 3.1% |
| 極撰めんつゆ(ヤマキ) | 3.1% | |
| 四穀つゆ(にんべん) | 3.1% | |
| 13 | めんつゆストレート「削り本節」(揖保乃糸) | 2.3% |
| 旨味つゆ(マルキン) | 2.3% | |
| 有機めんつゆ(光食品) | 2.3% | |
| ぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ(ヤマサ) | 2.3% | |
| 金印つゆの素(マルシチ) | 2.3% | |
| 無砂糖でおいしいつゆ(ヤマモリ) | 2.3% | |
| その他 | 21.5% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2026年4月22日 |
|---|---|
| 調査対象 | 北海道・東北在住者 |
| 有効回答数 | 130票 |
