ラーメンがマジでうまい「都道府県」ランキングTOP20！　第1位は「北海道」【2026年最新調査結果】

第10位：新潟県

第8位：和歌山県

第8位：山形県

第7位：大阪府

第6位：熊本県

第5位：京都府

第4位：福島県

第3位：東京都

第2位：福岡県

解説

　第2位は、「福岡県」でした。九州地方の最北に位置する福岡県は、空港や鉄道網などが発展し、交通の要衝としての役割を果たしています。そんな福岡県のラーメンといえば、白濁した豚骨スープが特徴の「博多ラーメン」が有名です。

　博多ラーメンは、豚骨スープに極細のストレート麺を合わせたラーメン。強火でスープを煮込むことから、豚骨から出るゼラチン質が溶けだすため、スープには独特のとろみがあります。バリカタやカタ、ヤワなど、好みに合わせて麺の硬さを選ぶことができます。

第1位：北海道

解説

　第1位は、「北海道」でした。日本の最北端に位置し、日本の総面積の約20パーセントを占めている北海道。雄大な自然で育まれた魚介類や穀物、畜産物などの食材に恵まれており、こうした食材を生かした北海道ならではのグルメが豊富にあります。

　寒さが厳しい気候だからこそ、ラーメンの種類も豊富な北海道。札幌の「味噌ラーメン」や函館の「塩ラーメン」、旭川の「醤油ラーメン」など、数々のご当地ラーメンを楽しめます。小麦の生産が盛んなことから、道内には製麺所が多い点も「マジでうまい」という評価につながっているのかもしれませんね。

調査結果

順位	ラーメンがマジでうまい都道府県	割合
1	北海道	14.1%
2	福岡県	11.2%
3	東京都	8.6%
4	福島県	5.1%
5	京都府	4.3%
6	熊本県	4.2%
7	大阪府	4.1%
8	山形県	3.5%
	和歌山県	3.5%
10	新潟県	2.5%
11	神奈川県	2.3%
12	長崎県	2.2%
13	愛知県	1.9%
14	広島県	1.8%
15	栃木県	1.7%
16	富山県	1.6%
	沖縄県	1.6%
18	静岡県	1.5%
	兵庫県	1.5%
20	徳島県	1.4%
	その他	21.4％

調査概要

アンケート実施日	2026年7月29日
調査対象	全国の男女
有効回答数	1203票

参考

• 名店揃いの激戦区！知っておきたい北海道ラーメンのこと（北海道公式観光サイト）
• 北海道はやわかり（北海道公式観光サイト）
• 白濁はくだくしたとろみのある豚骨スープが特徴の「博多ラーメン」（政府広報オンライン）
• 福岡県の概要（福岡県公式サイト）
• 全国ラーメンマップ（タベルコト）