「二日連続でも行けちゃう」“そばチェーン”ランキング！　女性が選ぶランキング上位に「蕎麦粉を感じられて、値段も安い」「ファストフードの中でもトップクラスで美味しい」の声

第8位：おらが蕎麦

第8位：ごまそば八雲

第8位：小諸そば

第6位：越後十日町 小嶋屋

第6位：箱根そば

第4位：和食麺処サガミ

第4位：ゆで太郎

第3位：越後そば

第2位：信濃路

解説

　第2位は、得票率5.6%で「信濃路」が選ばれました。1975年に設立した創業約50年となるチェーンで「和敬喜心」を経営理念にしています。

　信濃路グループでは提供商品のクオリティ均質化、安全衛生管理の集約のため、大量多品種の調理を一カ所で行うセントラルキッチンを導入。スタッフが湿度や温度を加味しながら加水分量を調整するなど、おいしいそばを提供するための工夫がされています。

第1位：富士そば

解説

　第1位は、得票率9.3%で「富士そば」が選ばれました。1966年にオープンした約60年の歴史を持つチェーンで、東京や神奈川など首都圏を中心に展開しているお店となっています。

　富士そばは、大量の仕入れと、各店で手間をかけて提供するという独自のスタイルを持っています。毎朝、各店に直送される生そばを茹でたあとに水で洗ってそばをしめる」という一般の蕎麦屋と同じ工程を行っており、さらにつゆは挽きたて出汁で提供する専用の機械の導入。トッピングの天ぷらなどにもこだわりがあり「二日連続でも行けちゃう」と支持する人も多いようですね。

調査結果

順位	店名	割合
1	富士そば	9.3%
2	信濃路	5.6%
3	越後そば	4.5%
4	ゆで太郎	4.3%
	和食麺処サガミ	4.3%
6	箱根そば	3.7%
	越後十日町 小嶋屋	3.7%
8	小諸そば	3.2%
	ごまそば八雲	3.2%
	おらが蕎麦	3.2%
11	えきそば	2.9%
12	永坂更科	2.7%
	家族亭	2.7%
14	一休そば	2.4%
	十割蕎麦 嵯峨谷	2.4%
	そばいち	2.4%
17	そじ坊	2.1%
	いろり庵きらく	2.1%
	そば茶屋 吹上庵	2.1%
	今日亭	2.1%
	生そばあずま	2.1%
	凜や	2.1%
23	そばの神田	1.9%
	じねんじょ庵	1.9%
	えきめんや	1.9%
	そば吉	1.9%
	その他	19.2%

調査概要

アンケート実施日	2026年7月23日
調査対象	全国の女性
有効回答数	375票

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参考

• 沿革（信濃路）
• 代表挨拶（信濃路）
• セントラルキッチン（信濃路）
• そばうどん信濃路　キーノ和歌山市駅店（信濃路）
• 現存する最古の店、西荻店で聞く富士そばの歴史（名代 富士そば）
• 店舗のご案内（名代 富士そば）
• 味へのこだわり（名代 富士そば）