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ねとらぼ

 秋の味覚といえば、外せないのが「栗」。栗を使った和菓子も各地で親しまれており、自宅で楽しむのはもちろん、季節を感じる手土産としても魅力的です。  今回は、大粒の栗をふんだんに使い、竹皮に包んで蒸し上げた、石川県小松市・松葉屋の銘菓「月よみ山路 栗蒸し羊羹」を紹介します。 松葉屋の「月よみ山路...