「これ考えた人、天才」老舗菓子店の“福井の銘菓”に絶賛の声　「手土産でもらったら一生忘れない」「上品な甘さ」「美味すぎる」

　福井県の老舗菓子店が作る“福井の銘菓”が、とろける柔らかさと上品な甘さで「一番おいしい」「必ず買ってしまう」と絶賛の声が上がっています。本記事では、福井県勝山市の老舗店・はや川の「羽二重くるみ」を紹介します。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

はや川「羽二重くるみ」とは？

　はや川は、1926年創業の老舗菓子店。「勝山本店」は福井県勝山市旭町にあり、そのほか福井市の「くるふ福井駅店」、「ラブリーパートナー エルパ店」を展開しています。そんな長い歴史を誇るはや川の看板メニューが、「羽二重くるみ」です。

　福井を代表する勝山銘菓の一つとも言える人気の一品で、香ばしいシュー皮でやわらかな羽二重餅をサンドしたお菓子。甘露煮にして羽二重餅に練りこまれた和ぐるみの優しい甘さと食感が、シュー皮の風味とともに口の中にふわっと広がります。

　和ぐるみは、希少価値が高く風味の良いもののみを使用。和ぐるみの渋皮は手作業で丁寧にむき、その後じっくり時間をかけて甘露煮に。生地は、吟味したたまごやバターをぜいたくに使った風味豊かな生地を使っています。そして3枚のシュー生地の間に羽二重餅をサンドした5層構造で仕上げるなど、細部にまでこだわりの詰まった、ほかにはない特別感あふれる一品です。

　はや川のオンラインショップでの販売価格は、6個入り840円、10個入り1400円、20個入り2800円など。そのほか、40個入りや50個入りも用意されています。

SNSの声

　SNSでは「福井のお友達から初めてお土産でもらってから虜」「神が考えたお菓子、めちゃめちゃおいしくてすべての人にオススメしたい福井のお土産」「つい買ってしまう」「福井で生まれ育ったぼくがいちばん美味しいと思うお土産」「菓子の絶対王者」「1番好き。必ず買ってしまう」「シュー生地が良きアクセント。そしてモチモチ感がたまらない、絶妙！ベタッとしない、甘すぎない上品な甘さ」「羽二重のとろけるやわらかさに、くるみのコリッと食感。甘いだけじゃない、このバランスずるい。手土産でもらったら一生わすれないやつ」「美味すぎる涙涙涙」「これ考えた人、天才」といった声が上がっていました。

このアイテムが向いているのはどんな人？

向いている人・おすすめな人	あまり向いていない人
やわらかな餅とくるみの食感を楽しみたい人	くるみの風味や粒の食感が苦手な人
しっとり、もちもちとしたお菓子が好きな人	サクサクとした軽い食感を求める人
羽二重餅とシュー生地を組み合わせた和洋折衷のお菓子にひかれる人	餅だけのシンプルな味わいを楽しみたい人

もっと詳しく知りたい！　FAQ

Q. どのようなお菓子ですか？
A. 和ぐるみを練り込んだやわらかな羽二重餅を、シュー生地で挟んだお菓子です。3枚のシュー生地と2層の羽二重餅を重ねた5層構造に仕上げています。

Q. くるみにはどのようなこだわりがありますか？
A. 風味の良い和ぐるみを使用しています。渋皮を手作業で丁寧にむいて甘露煮にし、煮汁とともに羽二重餅へ練り込んでいます。

Q. シュー生地はどのような食感ですか？
A. たまごやバターを使った風味豊かな生地を、高温でさっと焼き上げています。しっとりとした口当たりで、やわらかな羽二重餅になじむ仕上がりです。

Q. どのような飲み物と合いますか？
A. お茶にもコーヒーにも合う和洋折衷の味わいです。普段のお茶請けや、コーヒーと楽しむおやつにも向いています。

福井の羽二重餅なら「松岡軒」もおすすめ

　羽二重餅総本舗「松岡軒」は、1897年創業の老舗菓子店。創業当初に羽二重餅を生み出した店として知られ、福井の銘菓として広く定着するきっかけをつくった存在の一つとされています。松岡軒の「羽二重餅」は、福井県を代表する和菓子として知られる餅菓子です。羽二重餅は、福井で盛んだった絹織物「羽二重織」の白さやなめらかな質感をイメージして生まれたとされる菓子。

　実際に食べてみると、やわらかくしっとりとした口当たりは新食感で驚き。薄くのばした餅生地がやさしくほどけて、食べた後はほわっと優しい気持ちになります。原材料は餅粉や砂糖、水飴などを使ったシンプルな配合が特徴で、やわらかく繊細な食感と上品な甘さが楽しめます。

　福井駅近くにある松岡軒の本店のほか、JR福井駅構内などで購入できるほか、公式オンラインショップでも6袋入り1048円、12袋入り1987円などで販売されています。

　以下からは、本記事で紹介したはや川「羽二重くるみ」の詳細画像と、ショッピングサイトでおすすめの「スイーツ」ランキングを紹介します！

はや川「羽二重くるみ」の詳細画像

上品な甘さが人気！

この記事も読まれています

ショッピングサイトでおすすめの「スイーツ」ランキング

20位：白桃 レアチーズ ケーキ 4号 レアチーズケーキ チーズ ホワイトピーチ ピーチ モモ 桃 クリームチーズ マスカルポーネ クリスマス バレンタイン 記念日 女子会 ティータイム 誕生日 贈り物 敬老の日 残暑見舞

19位：くり屋南陽軒 敬老の日 プレゼント お菓子 和菓子 スイーツ ギフト 孫から 食べ物 岐阜中津川 栗きんとん 栗柿 大福 8個入 (イベントギフト)

18位：【自分へのご褒美】AND THE FRIET アンド ザ フリット ミニ 5個入 ドライフリット おつまみ ポテト 退職 東京土産 個包装 手土産

17位：焼き菓子 洋菓子 バウムクーヘン バームクーヘン お菓子 スイーツ 贈り物 ギフト 千疋屋 パティスリー銀座千疋屋 銀座フルーツクーヘン4個

16位：ギフト お菓子 和菓子 羊羹 詰合せ パティスリー銀座千疋屋 銀座フルーツ羊羹

15位：銀座千疋屋 銀座レーズンサンドA(6個) ギフト お菓子 焼き菓子 詰合せ

14位：(メゾンデュミエル) お菓子 ギフト スイーツ 高級 おしゃれ キャラメルサンド クッキー バレンタイン ホワイトデー (5個入, 5, 個)

13位：敬老の日 秋 ハロウィン R.L ワッフル ケーキ お菓子 スイーツ ギフト プレゼント 手提げ袋付き 定番10個 冷凍

12位：神戸フランツ 神戸魔法の壷プリン 4個入 スイーツ ギフト 人気 プレゼント おしゃれ 冷凍 ギフト

11位：【ラ・メゾン白金】 ガトーコレクション 9個入 焼菓子 チョコレート スイーツ 個包装 ギフト プレゼント

【Amazon】今売れてるアイテムTOP5【2026年9月版 ねとらぼ】

• 【21％オフ】[ザ・ノース・フェイス]ジオフェイスボックストート
• 【31％オフ】Iwatani イワタニ スモークレス焼肉グリル やきまるスリム
• 【36%オフ】ザ・ノース・フェイス W Never Stop Mini Backpack ブラック
• [カシオ] G-SHOCK GM-2100LXB-1A9JF カシオ 腕時計 国内正規品
• 【21％オフ】サーモス 弁当箱 アルミ製 800ml シルバー DAA-800 SL

※ECサイト上の商品価格は、販売元の変更などによって変動することがあります。予めご了承ください。
※当記事では、各ECサイト、SNSトレンドに基づいたデータを使用しています。順位や価格は記事制作時のものであり、変更されている場合があります。また、サイズやカラーにより価格が異なる場合があります。