「全国チェーンだと思ってた」　最高にうまいと思う“そばチェーン”上位に「ここの板せいろが一番好き」「天ぷらがカリッとしてる」「コスパ最強」の声

うすしお味

画像はイメージです（画像：写真AC）

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　さまざまな種類や食べ方から選べる「そば」は人気の料理。そばを提供するチェーン店も数多く存在していますが、なかでも特においしいと思われているお店はどのチェーンなのでしょう。

　本記事では、「最高にうまいと思う『そばチェーン』ランキング」（2026年・ねとらぼ調べ）で第1位となった「富士そば」を紹介します。

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筆者：うすしお味

雑食ゆるライター。登山とゲームと体に悪そうな食べ物が好きです。

（出典：最高にうまいと思う「そばチェーン」ランキングTOP29！　第1位は「富士そば」【2026年最新調査結果】）

「信濃路」とは？

　信濃路が運営する「信濃路」は、和歌山県を中心に展開する、そばやうどんを扱うチェーン店です。信濃路では高い品質の維持や衛生管理のためセントラルキッチンが用意されており、熟練のスタッフが自社製麺の信州そばなどを製麺。「信濃路かつらぎ店」では、定番の「ざるそば」や、ぷりぷりとした大海老が2尾ついた「大海老天ざるそば」などを提供しています。

SNSの声

　SNSでは、「全国チェーンだと思ってました」「個人的にはここの板せいろが1番好きです」「天ぷらはカリッと揚がっていておいしかったし、食後のそば湯は最高です」「メニューがいっぱいあっていつも迷いまくり〜」「疲れた体にダシとか卵、鶏肉の旨みがしみる…うめぇ！」「コスパ最強」といった声がありました。

ちなみに1位は…「富士そば」

　第1位は、「富士そば」でした。ダイタングループが運営するそば・うどんチェーンで、首都圏に店鋪を展開しています。

　富士そばでは1日5万食を販売することから大量仕入れが可能となり、お値打ちな料金でも店内で手間をかけて提供できるシステムを構築。毎朝店鋪へ直送される生そばは、ゆでた後に水で締め、できたての状態で運ばれてきます。また、ひきたてのだしで提供する専用の機械も導入が進められており、そば汁のおいしさも魅力です。

SNSの声

　SNSでは、「富士そばのカレーが世界一うまい」「おい、うまいなおい！」「え！？富士そばのコロッケうま！？！？！？」「乱切り蕎麦をはじめて食べたがコシあってうまくて感動」「あそこのラーメン、妙にうまいんだ」「富士そばのラーメンだぁい好き」「飲んだあとにカラオケオールからの富士そばアホほどうまい」「優しくてさわやかでおいしかった」「昔っから速いしうまいな」「夜中食うとほんと感動するんだけど」「週3ぐらいで富士そば行ってる」といった声がありました。

　以下からは、「最高にうまいと思う『そばチェーン』ランキング」の全順位を紹介します！