「祖母との思い出の味」　宮城の“青じそが香る銘菓”に「最高の茶請け」「銘菓というのにふさわしい品格がある」の声

　宮城には、昔ながらの製法や味わいを受け継ぐ銘菓が数多くあります。中でも、九重本舗 玉澤の「しおがま」は、青じその香りと上品な口どけが特徴の伝統菓子です。

　本記事では、宮城銘菓として親しまれている「しおがま」について紹介します。

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九重本舗 玉澤の「しおがま」とは？

　九重本舗 玉澤の「しおがま」は、国内産のもち米を蒸して干し、砂糖や塩、青じそを合わせて型押しした落雁風の押菓子です。宮城県塩竈市で売り出されたことから、その名が付けられたといわれています。

　口に入れるとほろりとやわらかく崩れるような口どけが魅力。もち米のやさしい甘さに、ほんのりとした塩気と青じその爽やかな香りが重なり、素朴ながら上品な味わいに仕上がっています。濃い甘さではなく、お茶と一緒にゆっくり味わいたくなるようなお菓子です。

　かつて伊達家にも納められていたとされる歴史ある銘菓で、宮城・仙台だけでなく、全国でも長く親しまれてきました。昔ながらの見た目や味わいも含めて、土地の歴史を感じられるのが魅力です。定番の「しおがま」は税込864円。このほか、あんを包んだ「あん入りしおがま」なども販売されています。宮城らしい落ち着いた手土産を探しているときにも選びやすい一品です。

購入者の声

　SNSなどでは「軽く塩気の効いた甘さに紫蘇の風味が実に合う。最高の茶請け」「弾力がありサクサク」「祖母との思い出の味」「祖母が大好きなお菓子でした」「あま～いのに、紫蘇の塩味と鼻に抜ける紫蘇の強い香り。なかなかないです」「ほろりとほどけるくちどけに穏やかな甘み、そこにふわりと爽やかな紫蘇が香るのがいい」「銘菓というのにふさわしい品格がある。これも仙台に行った際には手に入れたい」「九重本舗玉澤のしそのしおがまが美味しすぎますよって話」といった声が寄せられています。

こんな人におすすめ

向いている人	向いていないかもしれない人
宮城・仙台らしい歴史ある銘菓を探している人	洋菓子系の華やかな手土産を選びたい人
ほろりと崩れるような口どけの和菓子が好きな人	しっとり濃厚な生菓子を好む人
青じその爽やかな香りや、ほんのり塩気のある甘さを楽しみたい人	紫蘇の風味が苦手な人
お茶と一緒にゆっくり味わえる上品なお菓子を選びたい人	強い甘さやインパクトのある味を求める人
昔ながらの素朴な見た目や味わいに惹かれる人	今っぽい映えるスイーツを探している人

もっと詳しく知りたい！

Q. どんなお菓子ですか？
A. 九重本舗 玉澤の「しおがま」は、国内産のもち米を蒸して干し、砂糖や塩、青じそを合わせて型押しした落雁風の押菓子です。宮城県塩竈市で売り出されたことから、その名が付けられたといわれています。

Q. 味の特徴は？
A. もち米のやさしい甘さに、ほんのりとした塩気と青じその爽やかな香りが重なります。濃い甘さではなく、お茶と一緒にゆっくり味わいたくなるような上品な味わいです。

Q. 食感はどんな感じですか？
A. 口に入れると、ほろりとやわらかく崩れるような口どけが特徴です。SNSでも「ほろりとほどけるくちどけ」「弾力がありサクサク」といった声が見られます。

Q. 宮城土産に向いていますか？
A. かつて伊達家にも納められていたとされる歴史ある銘菓で、宮城・仙台らしい落ち着いた手土産として選びやすい一品です。土地の歴史を感じられるお菓子を探している人にも向いています。

Q. ほかの種類もありますか？
A. 定番の「しおがま」のほか、あんを包んだ「あん入りしおがま」なども販売されています。青じその風味と甘さの組み合わせを、好みに合わせて楽しめそうです。

宮城銘菓ならふじや千舟の「支倉焼」もおすすめ

　宮城県仙台市に本店を構える菓子店「ふじや千舟」が手がける「支倉焼」は、長年にわたり親しまれている銘菓。フレッシュバターや卵、砂糖、小麦粉を使った軽やかな口当たりの生地に、くるみの風味を生かした白あんを包み込み、一つ一つ木型で形を整えて焼き上げています。表面に浮かび上がる「支倉焼」の文字も印象的で、素朴さと上品さをあわせ持つ仕上がりが魅力です。

　外側は軽やかな口当たりで、中の白あんはしっとりなめらか。くるみのコクとやさしい甘さが広がり、バターの香ばしさと調和した味わいが魅力です。和と洋の要素を感じさせる風味で、幅広い世代から支持を集めています。

　名前は、約400年前に伊達政宗の命を受けてヨーロッパへ渡った慶長遣欧使節・支倉常長に由来。東西交流に尽力したその功績に思いを重ね、この菓子の名に冠されています。

　以下では、「しおがま」の詳細画像と、楽天市場でおすすめの「宮城銘菓」ランキングを紹介します。

九重本舗 玉澤の「しおがま」

「しおがま」の詳細

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調査期間	2026/10/14 11:59時点
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