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第3位は新潟県でした。得票数は133票、得票率は10.8％でした。
米どころとして知られる新潟県では、みその醸造についても長い歴史を持っており、老舗のみそ蔵も多くあります。「佐渡味噌」「越後味噌」など赤色辛口系のみそが有名です。醸造技術の研さんと品質向上を目的として「新潟県みそ・しょうゆ品評会」を定期的に開催するなど、県を挙げてみそ産業に力を入れています。
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東京都出身・在住のフリーライター。「エート文語制作」として活動中。より良い暮らしのためになる情報発信を心掛けつつ、保険・健康・働き方などの記事や、店舗・企業のインタビュー記事執筆を行う。好きなものはゲームと2.5次元舞台とお酒とお肉。
2021/11/25 09:00（公開） 
