「福岡県のラーメンの名店」人気ランキングTOP8！　1位は「モヒカンらーめん」【2022年5月版／ヒトサラ】

　料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。

　今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「福岡県のラーメンの人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2022年5月16日時点のものです。

（出典：ヒトサラ「福岡県のラーメンのアクセスランキング」）

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第2位：豚そば月や大名店

　第2位は「豚そば月や大名店」でした。市営地下鉄の赤坂駅から歩いて5分ほどのところにあるお店です。看板メニューは、透明感あふれるスープが目を引く「豚そば」。麺は極細ストレート麺で、具材はチャーシューのみ。じっくり煮込んだ透き通るスープは、あっさりした味わいの中に、とんこつの濃厚なうまみをしっかり感じられます。有名寿司店で修業を積んだ元板前の料理人が手がける一品料理もおすすめ。イチオシは、ダシと卵だけのシンプルな茶碗蒸しにオリーブオイルを合わせた「オリーブオイル茶碗蒸し」や、海老がたっぷり詰まった「水餃子」。店内は上品でおしゃれな雰囲気が漂い、テーブル席も用意されています。

第1位：モヒカンらーめん

　第1位は「モヒカンらーめん」でした。試験場前駅から徒歩2分ほどの所にあるお店です。モヒカンヘアーがトレードマークの店主が作るラーメンは、添加物ほぼ不使用のスープが自慢。定番メニューの「モヒカンラーメン」は、さっぱりした味わいの中に深いコクを感じられます。豚骨スープで炊き上げるカリカリおこげがたまらない「とんこつ飯」や、蒸すのにラーメンスープを使った「とんこつ鉄鍋ギョーザ」など、サイドメニューも絶品ぞろい。店内は活気にあふれ、1人でも気軽に入りやすい雰囲気が広がっています。

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