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第2位は別府市石垣東にある「大分ラーメン十八番」です。巨大な釜で豚骨の頭骨とゲンコツを毎日炊いて作る特製スープと、細ストレート麺が特徴で、シンプルながらクセがなく、多くのファンを獲得しています。特製のチャーシューが花びらのようにのせられた「十八番ラーメン」がイチオシです。
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