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新潟県新潟市「越後へぎそば処 粋や」が2位となりました。新潟の郷土料理「へぎそば」はつなぎに布海苔を使用していることと、四角い器「へぎ板」に載せて提供されるのが特徴。普通のそばとは少し違った食感、喉ごし、味わいを楽しめます。新潟のブランド豚「村上四葉ポーク」を使用した「豚汁つけそば」や、出汁のきいた「カレー汁つけそば」が人気のメニューです。
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2022/07/30 11:50（公開） 
