「和歌山のラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「井出商店」【2022年8月4日時点の評価／ラーメンデータベース】

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年8月4日時点の評価 　和歌山県のラーメン店」ランキングを紹介します。

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第2位：清乃 近鉄店

　第2位は和歌山駅に隣接するデパートの地下に店を構える「清乃 近鉄店」です。定番メニューの「こってり和歌山ラーメン」はビーフシチューのようにも見える濃厚な豚骨醤油ラーメン。豚骨の風味はしっかり感じられつつも、しつこさはなく、醤油が合わさることで絶妙なバランスに仕上げられているスープです。

　そんなスープにぴったりなストレート麺は、パツパツとした歯切れのよい食感。トッピングはしっとり柔らかなチャーシュー、メンマ、ネギというシンプルな組み合わせです。

第1位：井出商店

　第1位は和歌山ラーメンの2大系統の1つ「井出系」の代表格であり、代名詞的存在の「井出商店」でした。1953年創業、1998年には新横浜ラーメン博物館に出店し、数々の伝説を生み出したレジェンド店。スープは豚骨を長時間炊き、1番スープ、2番スープ、3番スープがミックスされています。豚骨から出るゼラチン質がスープと脂を乳化し、まろやかな醤油味が特徴。

　麺はかん水控えめの滑らかなストレート細麺。バラチャーシュー、メンマ、梅の花をかたどったかまぼこ、ネギがトッピングされています。

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