2022年8月1日から8月31日までの間、ねとらぼ調査隊では「塩ラーメンの名店が多いと思う都道府県は?」というアンケートを実施していました。
地域によって異なる塩ラーメンの魅力があるなかで、果たしてどの都道府県が最も支持を集めたのでしょうか。今回のアンケートでは計202票の投票をいただきました。たくさんのご投票ありがとうございます! それでは上位の結果を見ていきましょう。
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第2位:北海道
第2位は「北海道」でした。海鮮にラーメン、スープカレー、ジンギスカンなど、ありとあらゆるグルメが揃う北海道。味噌をはじめ醤油や塩もある「札幌ラーメン」や、透明感のある塩味スープにストレート細麺が定番の「函館ラーメン」、Wスープの「旭川醤油ラーメン」などのご当地ラーメンが有名です。
そんな北海道で人気のラーメン店は、札幌市中央区にある「ラーメン 信月」。塩ラーメンといえば“信月”と言われるほどの有名店で、あっさりのなかに適度な脂と旨味が効いたラーメンが、お酒を飲んだ後に最適だと評判です。
ほかにも、鶏白湯スープが味わえる「麺屋 菜々兵衛」や、カップ麺でもお馴染みの「らーめん山頭火」など、北海道には塩ラーメンがおいしいお店が数多く存在します。
第1位:新潟県
第1位は「新潟県」でした。“新潟5大ラーメン”に代表されるように、地域ならではのご当地ラーメンが豊富な新潟県。国内屈指のラーメン王国である新潟には、塩ラーメンが絶品のラーメン店も多く存在します。
例えば、新潟市東区にある「らーめん三咲屋」は、甘いチャーハンと塩ラーメンのセットが人気のお店。砂糖を加えて作る甘いチャーハンと、あっさりながらも深みのある塩ラーメンが驚くほど相性抜群だと評判です。
そのほか新潟には、海老と鯛の出汁がよく効いた塩ラーメンが魅力の「ラーメンまっくうしゃ」や、締めに最適なあっさり塩ラーメンが美味しい「ラーメン拾番」などがあります。
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