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第1位：ラーメン二郎 越谷店
第1位は越谷市越ヶ谷の「ラーメン二郎 越谷店」でした。スープは醤油色の強い非乳化のもので、ラーメン二郎の中でも強めのキリッとした味わいが特徴。クタッとしたもやしや、優しい甘さのある脂との相性も良い逸品です。
ラーメン二郎の定番トッピング、ぶ厚い豚はホロホロと柔らかく、ジュージーなうまみがあります。麺はワシワシとした茹で加減の極太麺で、噛むたびにスープのおいしさが味わえるでしょう。
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