神戸市兵庫区にある「立ち食いうどん たつの」は、新開地駅から地上に出る途中にある立ち食いうどん屋です。昔ながらの雰囲気が漂う同店の「ぼっかけうどん」はリーズナブルで提供も早く、ツルツルのうどんや具材のお肉、だしもおいしいと人気を集めています。
「ケーキハウス ツマガリ 甲陽園本店」は、「何度も何度も食べたくなる。そんないいお菓子を作り続けたい」という思いのもと、素材にもこだわったお菓子を提供するお店。「シュー・ア・ラ・クレーム」「マーブル・バターケーキ」など、どこか懐かしい味わいのケーキが並びます。大丸梅田や大丸神戸にも支店を構えていますが、生菓子が買えるのは本店のみ。「素材そのままの風味やおいしさを大切にしたい」というこだわりが詰まっています。
揖保郡太子町の「虎と龍 太子店」。店内はカウンターとボックス席を備えており、グループでも一人でも訪れやすくなっています。ラーメンのベースとなるスープは、国産豚骨を20時間以上丁寧に炊き上げたもの。二郎系や家系、鍋焼きラーメンから博多・久留米ラーメンまで、幅広いラーメンメニューを提供しており、どれもこだわりが詰まった一品です。
神戸市須磨区の天然温泉「華の湯」内にある「みなと軒 セントラルキッチン店」。播州直送の丸骨を16時間、豚の頭を12時間かけてじっくり煮込んだ濃厚豚骨スープを使った、クリーミーな味わいのラーメンが人気。7人まで座ることができるテーブル席や個室テーブル席もあるので、子ども連れでも気軽に利用できそうです。
「お好み焼き 鉄板焼き ヒロ」は、有馬温泉付近に立地する、昔懐かしい雰囲気のお店。お好み焼きのほかにも、そば・うどん焼き、鉄板焼きを提供しています。リーズナブルながら、ふわふわで厚めのお好み焼きは地元のひとから愛されています。
「らーめん一嗹」は、三ノ宮駅から徒歩約5分の場所にあるラーメン店。3種類のラーメンを提供しており、中でも「鶏白湯ラーメン」が看板メニューです。調味料を使わず鶏ガラだけを使い、かき混ぜながら8〜9時間煮込むことで、コラーゲンの凝縮された旨みとなめらかで繊細な味わいを実現。ほか、濃厚な味わいの「鶏辛みそらーめん」や、野菜と鶏の旨みが一体となった「鶏白湯野菜らーめん」もあります。大分県産の「蘭王たまご」を使用した卵かけご飯はシメにぴったりです。
