「うなぎ」の注目スポット一覧

目黒区下目黒にある「八ツ目や にしむら 目黒店」。巣鴨で川魚料理の専門店として創業したのが起源で、1960年から目黒不動尊の門前で営業している老舗。新鮮なうなぎを割き、焼きたてを提供することで本来のうまみを引き出しています。国産の最高級うなぎを、代々守り継がれる秘伝のたれと紀州備長炭で焼き上げた「蒲焼き」は自慢の一品。昔ながらの雰囲気がある店舗も好評で、多くの観光客も訪れます。

うなぎは、⿅児島・宮崎・静岡の⽣産者が丹念に育て上げた厳選素材を使用。熟練の技で丁寧に骨を取り除き、食べやすくきめ細かな⾷感を実現しています。タレは初代から継ぎ⾜しで作られ、メニューは「うな重」を中心に提供しています。「う巻き」「うざく」「肝焼き」などの一品メニューも豊富で、さまざまな形で極上のうなぎを堪能できます。