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ねとらぼ

これからの季節に。

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蒸し栗の簡単な作り方
購入した栗をよく洗います
購入した栗をよく洗います
栗をお湯に入れ皮を柔らかくしておきます
栗をお湯に入れ皮を柔らかくしておきます
栗の平な面を下にして、包丁で切り込みを入れます
栗の平な面を下にして、包丁で切り込みを入れます
指で栗を固定して切っていきましょう
指で栗を固定して切っていきましょう
栗をフライパンに並べ水と塩を加えます
栗をフライパンに並べ水と塩を加えます
蓋をして強火と中火の間で煮ます
蓋をして強火と中火の間で煮ます
水分がなくなるので、水を足しながら煮ます
水分がなくなるので、水を足しながら煮ます
栗が蒸し上がりました
栗が蒸し上がりました
自ら皮を突き破り出てきた栗
自ら皮を突き破り出てきた栗
栗が冷めたらあたため直しましょう
栗が冷めたらあたため直しましょう
剥きやすさが復活
剥きやすさが復活
ホクホクの蒸し栗が完成
ホクホクの蒸し栗が完成!
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