ねとらぼ
出典:Amazon.co.jp
ひき肉にえのきと塩麹を混ぜ込みます
(1/7)パックに入った合いびき肉に、刻んだえのきと塩麹を混ぜ合わせます。えのきと塩麹がお肉のつなぎになり、ジューシーな仕上がりに。パックの中で作業を済ませてしまえば、洗い物も減らせてとっても楽ちんです
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冷凍庫の製氷器で作る“サイコロステーキ”

製氷器に詰めることで、簡単に四角い形に!
(2/7)混ぜ合わせたお肉を製氷皿の半分ほどまで詰めていき、その上に一口大にカットしたさけるチーズを乗せます! さらにその上からお肉を重ねて四角い形に整えれば、サイコロステーキの仕込みはあっという間に完了です
冷凍庫で凍らせておけばいつでも作れます
(3/7)仕込みが終わった製氷器は、フタをしてそのまま冷凍庫で凍らせておきましょう。このように冷凍ストックしておけば、忙しい日の夕飯やお弁当のおかずとして、いつでも手軽にサイコロステーキを作ることができます
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凍ったまま焼くだけで作れます

凍ったままフライパンで焼いていけばOK
(4/7)食べるときは、事前の解凍は不要!凍ったままの肉だねをフライパンに並べて油を回しかけ、全面にしっかりと焼き目をつけていきます。中までしっかり火が通るように、コロコロと転がしながら焼いていきましょう
照り焼き風のタレを絡めて……
(5/7)お肉の全面にこんがりとおいしそうな焼き目が付き、中までしっかり火が通ったら、醤油やみりんなどを混ぜて作った照り焼き風のタレをたっぷりと絡ませます。お好みに合わせて、他の味付けにアレンジしてもOK
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完成!

見ただけでもお腹が空いてきそう!
(6/7)お皿に盛り付ければ、ご飯がどんどん進みそうな絶品サイコロステーキの完成です! 子どもでもパクッと食べやすい小さめのサイズ感でありながら、中にはチーズも入っているのでがっつりとした満足感を得られます
ご飯が進んで健康のことも考えた優れたレシピですね
(7/7)出来立てのステーキを割ってみると、中からは熱々のチーズがとろーり。細かく刻んだえのきが練り込まれているので、キノコが苦手な子どもでも美味しく食べられます。ぜひご家庭で真似して作ってみてくださいね

動画提供:しょこ(shoco_chokatsu)さん

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