ミスド「もっちゅりん」が買えない→スーパーで卵や牛乳を買ってきて……　まさかの“完成品”に「うまそう」

　2025年に人気を博し、2026年に復活したミスタードーナツの商品「もっちゅりん」。食べたいあまりに手作りする動画がニコニコ動画で好評です。ないなら作ればいいじゃないの精神。

もちもち食感で人気のドーナツを再現

　動画の発信元は、ニコニコ動画アカウント「紅魔館kitchen」。「東方Project」のキャラクターを使った、いわゆる“ゆっくり音声”形式で料理動画を投稿しています。

　今回の題材となったもっちゅりんは、ミスドが2025年の6月に発売したドーナツ。“もちもちの先”を目指して開発されたという「もっちゅり食感」に魅せられた人は多く、相次ぐ売り切れに公式が謝罪する事態になるほどの人気でした。

　2026年に復活販売を果たしたものの、店には行列ができるなど、いまだに入手しづらい状況が続いています。

　投稿者はもっちゅりんを食べたことがありませんでしたが、ネットで見つけた再現レシピに興味を引かれ、自分も挑戦することに。まずは生地の材料として、強力粉やドライイーストなどを用意し、手で入念にこねていきます。

• 強力粉：150グラム
• 薄力粉：50グラム
• 卵：1個
• ドライイースト：4グラム
• 牛乳：80ミリリットル
• 有塩バター：20グラム

“もっちゅり感”白玉餅で代用

　滑らかでもちもちになるまでこねたら、ボウルに入れて封をし、35度の環境で30～40分ほど発酵させます。その間に投稿者は、もっちゅり食感に近づけるための餅を用意。こちらも、白玉粉と水と砂糖をよく混ぜ、電子レンジで加熱してから休ませておきます。

• 白玉粉：100グラム
• 水：175グラム
• 砂糖：100グラム

　そうこうしているうちに発酵が進んだドーナツ生地は、2倍ほどに膨張して準備万端。投稿者は6等分に切り分けると、それぞれ細長く伸ばしていきます。

　その上に細切りにした白玉餅を並べてくるみ、つなげて輪っかにすればおなじみの形に。あとはこんがりきつね色になるまで油で揚げればできあがりです。

おいしく仕上がる一方で「企業の本気はすごい」の声も

　さらに粉砂糖やきな粉を振り、手作りのみたらしダレをかけて……と、バリエーションも豊富に。実食するともちもち甘くておいしく、つまんでちぎると中の白玉餅がよく伸びて、雰囲気もばっちりです。

　動画は「かわいい」「うまそう」と好評を博しましたが、投稿者が調べる限り、本物の「もっちゅり食感」は生地そのものだけで出しているものだそうで、今回の調理はあくまでも疑似的な再現。コメント欄では「本気出した企業はすごいな」と感心する声もみられます。

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