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セパレートティーのコツ

ジュースの上に紅茶が注がれた甘さ控えめのセパレートティー
(1/3)甘さ控えめのセパレートティー。氷を入れたグラスに半分ほどジュースを入れたら、濃い目に抽出した紅茶を氷にあたるように静かに注ぐと完成。2層の美しさとすっきりとした味わいを楽しめる
紅茶の上にジュースが注がれた甘めのセパレートティー
(2/3)甘党向けには、濃い目に抽出した紅茶にグラニュー糖を加えてグラスに入れ、上にジュースを重ねるアレンジがおすすめ。ジュースは氷にあたるように、静かにゆっくりと注ごう
ジュースの上に紅茶、そして炭酸水が注がれた3層のセパレートティー
(3/3)セパレートティーは糖度の違いによる比重の差で層が生まれる仕組み。この原理を応用すれば3層ドリンクや炭酸アレンジも楽しめ、おうちカフェの幅が広がりそう
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画像引用:日東紅茶公式Instagram(@nittohblacktea.jp)

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