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出典:Amazon.co.jp
ティーバッグを入れる順番で こんなに変わる?|紅茶の入れ方を検証
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ティーバッグ紅茶の味、実はこんなに変わる

ティーバッグのおいしい入れ方を徹底検証!
1/7)ティーバッグを入れる順番で味は変わる? 紅茶講師・じゅんじゅんさんが市販のティーバッグを使い、「お湯が先か」「ティーバッグが先か」で味や香りに違いが出るのかを徹底検証
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おいしく入れるための共通ポイントも紹介

おいしく入れる共通ポイントを紹介
2/7)「振る?」「絞る?」といった気になるポイントも比較。紅茶をおいしく入れる共通のコツとして、沸騰したてのお湯やカップを温めること、蒸らす際にフタをすることなども紹介
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見た目以上に広がる味と香りの違い

色はほとんど変わらない
3/7)抽出中は色の広がり方に違いが見られたものの、2分後にティーバッグを取り出すと見た目の差はわずか。完成した紅茶はほとんど同じ色合いに仕上がった
味や香りは格段に変わるといった結果に!
4/7)ところが飲み比べると印象は一変。お湯を先に注いだ方がアッサムらしい甘みや華やかな香り、コクがより引き立ち、「違う茶葉かと思うほど」と驚く結果になった

ティーバッグは振る?

舌触りにも差がでる
5/7)ティーバッグをシャカシャカ振ると味は力強くなる一方で、渋みや雑味が増え、舌にザラつきを感じる仕上がりに。優しく引き上げた方がなめらかな口当たりだった

自分好みの一杯を見つけよう

渋味や力強い味わいを楽しみたいなら絞って楽しむのもあり!
6/7)ティーバッグをスプーンで絞ると色は濃く見えるものの、絞らない方が甘みやコクを感じやすい結果に。渋みや力強さを楽しみたい人には、絞る入れ方も選択肢のひとつ

3つの検証を終えて

好きな味わいに合わせて紅茶を楽しむことが大切
7/7)じゅんじゅんさんのおすすめは、沸騰したお湯を使い、カップを温めて蒸らし、お湯を先に注いでティーバッグは優しく引き上げ、最後は絞らない入れ方

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動画提供:YouTubeチャンネル「じゅんじゅんの紅茶教室」(@tea.attend_jun2)さん

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