🎁 Switch 2があたる! プレゼントキャンペーン実施中!
ねとらぼ
Googleで優先するソースとして追加
出典:Amazon.co.jp
advertisement

家族に大好評の「チキチキごぼう」

あっという間に米がなくなるチキチキごぼう
1/7)山口県の郷土料理「チキンチキンごぼう」をアレンジした一品。甘辛い味付けで、ごはんがどんどん進む人気レシピです
ごぼうを薄切りにカット
2/7)ごぼう2本を斜め薄切りにカット。火が通りやすく、カリッとした食感に仕上がるよう下準備をしていきます
ごぼうと鶏肉に片栗粉をまぶす
3/7)一口大に切った鶏もも肉とごぼうに片栗粉をまぶし、揚げ焼きに向けて準備。カリッとした食感のポイントです
揚げ焼きしていく
4/7)ごぼう、鶏肉の順にこんがり揚げ焼き。香ばしく色付くまで火を通し、うまみを閉じ込めます
advertisement

甘辛ダレが決め手

甘ダレを作る
5/7)砂糖、しょうゆ、酒、みりんを各大さじ3ずつ入れ、照りのある甘辛だれを作ります。アルコールを飛ばしたら準備完了
ごぼうと鶏肉にタレを絡ませる
6/7)揚げ焼きしたごぼうと鶏肉をたれに加え、全体へしっかり絡ませます。仕上げに枝豆とごまを加えれば彩りもアップ
完成!
7/7)カリカリのごぼうとジューシーな鶏肉が甘辛だれと絶妙にマッチした「チキチキごぼう」が完成。夕食はもちろん、お弁当のおかずにもぴったりです

ほかの投稿を見る

動画提供:マイ(@ymdmych)さん

この記事を読んだ人におすすめ

【Amazon】ねとらぼ読者に選ばれているアイテムTOP5【2026年9月版】

1位:25%OFF】[ザ・ノース・フェイス] トートバッグ ジオフェイスボックストート
2位:カインズ(CAINZ) 撒くだけで防草できる人工砂 約15kg
3位:
No.2511 仁作 雑草ブラシ トンガリタイプ
4位:
20%OFF】[ザ・ノース・フェイス] ポーチ ジオフェイスポーチ
5位:
Tetra テトラ じょうろでキレイメダカ鉢 40 黒 睡蓮鉢 金魚鉢

ねとらぼ読者に人気の商品はこちら!

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

Copyright © ITmedia Inc. All Rights Reserved.

求人情報