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出典:Amazon.co.jp
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築60年の団地で暮らす20代女性のひとり夜ご飯

自分だけの晩ご飯を作ります
1/7)仕事から帰宅し、自分だけの夜ご飯作りを始めます。圧力鍋でごはんを炊きながら、この日のメインとなるなすのかば焼き丼を作っていきます
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なすのかば焼き丼とお吸い物を作ります

なすを薄切りにして
2/7)なすと玉ねぎを薄切りにし、なすはあく抜きをしてから水気を丁寧に拭き取ります。下ごしらえを済ませたら片栗粉をまぶして準備完了です
あく抜きをしたら水気を拭き取ります
3/7)あく抜きを終えたなすは、しっかり水気を拭き取るのがおいしく仕上げるポイントです。ひと手間かけて焼く準備を整えます
干しシイタケと玉ねぎのお吸い物
4/7)干しシイタケのだしに玉ねぎを加えて、お吸い物も同時に作ります。シンプルながら、素材のうまみが感じられる一品です
たれをしっかり絡めます
5/7)揚げ焼きにしたなすへ砂糖、みりん、しょうゆで作った甘辛いたれを加え、全体にしっかり絡めます。食欲をそそる香りが広がります

あっという間に完食!

晩ご飯が完成!
6/7)炊きたてのごはんになすのかば焼きをのせ、ネギを散らしてお吸い物を添えたら夜ご飯の完成です。彩りもよく、とてもおいしそうに仕上がりました

「これぞ手料理」「こんな女性になりたい!」と反響

お腹も心も満たされました
7/7)干しシイタケのうまみが利いたお吸い物と、甘辛いたれが絡んだなすを味わいながら完食。お腹も心も満たされる、ほっとする夕食になりました
【築60年の団地】46円で作る蒲焼き丼でおなかと心を満たすひとりの夜ご飯

「だんちぐらし」動画まとめ

【築60年の団地】ご馳走を作って食べる6月の給料日ルーティン
【築60年の団地】節約ごはんを作ってひとり静かに過ごす給料日前の夜
【築60年の団地】静かな朝にごはんを食べて、お弁当をつくり仕事へ向かう

画像提供:YouTubeチャンネル「だんちぐらし」(@danchigurashi)

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