「スイカの皮は捨てないで！」　余ったスイカの皮を薄く切り……　“まさかの完成品”が94万再生「こんな使い道があるとは」【海外】

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本来捨ててしまうスイカの皮を切って……
皮で作れるドリンク
保存食も作れる
「本当に驚きました！」「情報ありがとう」と反響
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スイカの皮を薄切りにして作る料理
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　1年前や5年前……。少し前にインターネット上で話題になった投稿や動画を振り返って紹介する企画「昔のインターネット発掘！」。今回は2025年2月にYouTubeで公開された、「スイカの皮の意外な活用方法」を紹介します。投稿は記事執筆時点で94万回以上再生され、反響を多数呼んでいます。

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本来捨ててしまうスイカの皮を切って……

　動画を投稿したのは、料理の裏技や簡単なアイデアレシピを発信している海外のYouTubeチャンネル「Top DIY」（@topdiy707）さん。2025年2月に話題を呼んだのは、普通は捨ててしまうスイカの皮をさまざまな用途に利用する動画です。

　投稿者さんは、「スイカの皮は捨てないで！」「もったいない！」と熱弁しますが、一体何を作るのでしょうか。まずは皮を洗って水気を切り、表面の濃い緑色の部分をピーラーで剥いて取り除きます。白っぽい瓜のような皮が残るので、これを包丁で薄切りにすれば下準備は完了です。

皮で作れるドリンク

　ひとつ目に紹介するのは、皮を煮出してお茶にするアイデアです。薄切りにした皮を鍋に入れ、水を加えてフタをした状態で強火にかけます。沸騰したら火を弱め、さらに10〜15分ほど煮込めば“スイカ茶”の完成です！

　ティーカップに注いだスイカ茶は、ほんのり黄色っぽい透き通った見た目。お好みでハチミツやレモンを入れても良いのだそうです。

保存食も作れる

　続いての活用方法は、スイカの皮を使ったピクルスです。薄切りの皮、スライスしたにんにく、みじん切りの唐辛子2本を清潔なガラス瓶に入れ、水、酢、魚醤、砂糖をよく混ぜた調味液を加えて冷蔵庫で1日以上置きます。

　たったこれだけで、シャキシャキした食感が楽しい“スイカの皮のピクルス”の出来上がり。投稿者さんによると、酸味、塩味、甘味、辛味がそろったピクルスはとてもおいしく、温野菜や煮物、揚げ物などの副菜にぴったりなのだそうです。余ったスイカの皮で、こんなに手軽にお茶や保存食を作れるとは驚きですね。

「本当に驚きました！」「情報ありがとう」と反響

　この投稿に対し、コメント欄では「勉強になりました」「こんなすばらしい使い道があるとは、本当に知りませんでした！」「早速作ります」「これは良いアイデア」などの声が寄せられました。また、「皮をすりおろし、フライパンで厚めのロティを作ります」「母はスイカの皮でジャムを作っていた」「スイカの皮を砂糖で煮て、ブラックケーキ（フルーツケーキ）の材料にしていました」など、世界各国から皮の使い道を紹介する声も上がっています。