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ねとらぼ
出典:Amazon.co.jp
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目を疑う光景

新種のゴーヤーチャンプルーだ!
1/4)「晩ごはんゴーヤチャンプルーでもいいw?」と投稿されたのは、まさかの直方体! おなじみの炒め物とはまるで違う、新種のゴーヤチャンプルーです
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料理の中身

ビジュアルこそトリッキーながら、材料自体はゴーヤチャンプルー
2/4)ビジュアルこそテリーヌのようでトリッキーですが、使っているのはゴーヤ、木綿豆腐、スパム、卵。材料を見れば、確かにゴーヤチャンプルー!
見た目はデザートだが、味の構成要素は甘味と塩味とうまみと苦味
3/4)きれいに切り分けられた姿は、まるでデザート。卵やスパムの味わいにゴーヤの苦味が加わり、甘味、塩味、うまみ、苦味が楽しめます
ゴーヤを底と側面に並べる工夫が効いて、美しい仕上がりに
4/4)美しい仕上がりのポイントは、型の底と側面にゴーヤを並べるひと工夫。溶き卵、豆腐、スパムを加えてじっくり蒸し焼きにすれば、まだら模様の一品が完成します

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画像提供:Dan(@d10221987)さん

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