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出典:Amazon.co.jp
【無印良品のマシュマロで】可愛いパーツの作り方|花|貝
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マシュマロから、扱いやすいフォンダンへ

無印良品の「マシュマロ(80グラム)」
1/8)無印良品の「マシュマロ(80グラム)」を使って、少量から作れるマシュマロフォンダンに挑戦。水とココナッツオイルを加えて、まずは電子レンジで加熱します
しっかり混ぜてからもう1度レンジで加熱
2/8)電子レンジで加熱したマシュマロをゴムベラでしっかり混ぜ、もう1度600Wで10秒ほど加熱。全体がなめらかになるまで丁寧に混ぜていきます
水分が足りないように感じても、できるだけ水分は足さずに混ぜます
3/8)水分が足りないように感じても、できるだけ水分は足さずに混ぜるのがポイント。ベタつく場合は粉糖を少しずつ加えて、扱いやすい硬さに調整します
ラップに包む直前のやわらかさの目安。引っ張ったときに少し伸びるくらいがいいようです
4/8)ラップに包む直前の柔らかさの目安は、引っ張ったときに少し伸びるくらい。30分ほど休ませて水分を全体になじませれば、フォンダンの完成です
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色を重ねて、花々の表情をつくる

フォンダンに天然色素で着色する様子
5/8)フォンダンに天然色素を少量ずつ加えて着色。ピンクに緑を混ぜてくすみ感を出すなど、色を組み合わせながら好みのカラーに仕上げていきます
お花のシリコンモールドは、花芯から順にフォンダンを詰めていきます
6/8)お花のシリコンモールドには、花芯から順にフォンダンを詰めていきます。フチまでしっかり詰めて、花びらの輪郭がくっきり出るように仕上げるのがポイント

小さなパーツが、ひとつの作品へ

こんなにきれいなお花と葉っぱのデコレーションパーツが完成!
7/8)冷凍庫で30分ほど冷やして固めてからモールドを外すと、バラやデイジーなどのかわいらしい花々が完成。色とりどりのパーツがずらりと並びます
あらかじめアイシングしておいたクッキーの上にさまざまなパーツをのせて作り上げています
8/8)完成したパーツを、あらかじめアイシングしておいたクッキーの上へ。花や葉っぱなどを組み合わせながら、華やかな作品へと仕上げていきます

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動画提供:YouTubeチャンネル「melodyのスイーツ工房 ~atelier*m~(@melody_wiiish)」

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