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ねとらぼ
グルメ
2026/09/10 08:00（公開）

あざやかな赤色のトウモロコシ→ゆでてみると……　驚きの光景に「やばい味が気になりすぎる」と311万回表示

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出典：Amazon.co.jp
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鮮やかな赤色がまさかの変化！　トウモロコシをゆでたら……

（1/2）まるで小豆がたくさんくっついているような、鮮やかな赤色のトウモロコシ「大和ルージュ」。ツヤのある美しい見た目に引かれ、おいしく食べようとゆでてみることに
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（2/2）ゆで上がったトウモロコシは、なんと赤色が抜けて普通の黄色に！　色の正体であるアントシアニンは水溶性のため、お湯に溶け出してしまうのだそう。色を残したい場合は電子レンジでの加熱がおすすめです
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画像提供：小林 夢（＠kobayashisa_n）さん

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