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スーパーで売っていた立派なイワシ

丸々と肥えたイワシをさばきます
1/10)スーパーで3匹390円ほどで購入した、丸々と肥えた立派なマイワシ。じいちゃんの晩ごはんを作るため、早速さばいていきます
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イワシとキチヌを使った晩ごはん

かなり太いことがわかります
2/10)画面越しでも分かるほど、かなり太くておなかがパンパン! ぱっと見て「うまそう」と思って購入したというマイワシです
1匹はお寿司に、2匹は塩焼きにします
3/10)3匹のマイワシのうち、1匹はお寿司用に取っておき、残る2匹には塩をすりこんで魚焼きグリルで塩焼きにします
キチヌの脂ノリは食べてみないとわかりません
4/10)続いてさばくのは、内臓などを処理して3日ほど寝かせていたキチヌ。内臓脂肪はなかったものの、身の脂ノリは食べてみるまで分かりません

脂でテカテカと光り輝くマイワシの身

お寿司用のマイワシをさばきます
5/10)お寿司用に取っておいたマイワシを3枚おろしに。腹骨をすき、ライトでアニサキスの有無を確認して、可能な限り骨を抜いていきます
その身は脂で輝いていました
6/10)骨を抜いたマイワシの皮を引くと、身は脂でテカテカと輝くほど! へんおじがこれまで食べた中でも一番といっていいほど脂が多そうです

じいちゃんの晩ごはんが完成

お寿司が完成しました!
7/10)マイワシとキチヌの身を切り、用意しておいた酢飯と合わせて握りに。イワシ4貫、キチヌ6貫のお寿司が完成しました!
脂が乗ったマイワシの塩焼き
8/10)魚焼きグリルでこんがりと焼き上げたマイワシの塩焼き。少し塩辛かったものの、じいちゃんも「脂がのっていておいしい」と味わいました
キチヌのお吸い物
9/10)霜降りにして丁寧にウロコを取り除いたキチヌのアラは、だしで煮てお吸い物に。お寿司や塩焼きとともに食卓を彩ります

「うらやましい」「素晴らしいイワシですね」と反響

100点満点の晩御飯となりました
10/10)お寿司、塩焼き、お吸い物に、大きなイチジクも添えたじいちゃんの晩ごはん。じいちゃんの採点は見事「100点」で、しっかり完食しました
【大当たり】スーパーでヤバいイワシが見つかりました…

「へんな魚おじさんのひとり言」動画まとめ

【じいちゃんの晩御飯】鮮度抜群のコサバでサバ三昧!朝ごはんもあるよ!
【爆発注意】謎の貝を七輪で焼いたらとんでもないことに…
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動画提供:YouTubeチャンネル「へんな魚おじさんのひとり言」(@sakana_ojisan

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