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94歳おばあちゃんが作る、箸が止まらない「きゅうりの浅漬け」

冷凍庫から取り出したきゅうり
(1/7)冷凍庫から取り出したきゅうり。凍った状態から少しずつ解凍しながら、この日の朝食に使う「やみつききゅうり」の準備を進めていきます
半解凍状態にしたら厚めの輪切りにカット
(2/7)きゅうりは半解凍の状態にしたら、厚めの輪切りにカット。ほどよく食感を残しながら、食べやすい大きさに切り分けていきます
調味料を入れたら袋の上から揉み込んでいます
(3/7)切ったきゅうりに調味料を加えたら、袋の上からしっかり揉み込みます。手軽に味をなじませられるのも、うれしいポイント
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食卓を彩る、和食の定番おかず

冷奴はしょうがを気持ち多めにのせ、その上に醤油をかけています
(4/7)冷奴にはしょうがを気持ち多めにのせ、その上から醤油をかけています。さっぱりとした味わいで、朝の食卓にもぴったりの一品
鮭カマもおいしそうに焼き上がりました
(5/7)鮭カマもこんがりとおいしそうに焼き上がりました。香ばしく焼けた鮭カマが加わり、朝からしっかり食べられる和食メニューに

できあがった朝食、味わうひととき

朝から栄養をしっかりとれる和食メニューが完成
(6/7)鮭カマや冷奴、やみつききゅうりなどを並べ、朝から栄養をしっかりとれる和食メニューが完成。彩りも豊かな朝ごはんです

「冷凍して漬物️ 知りませんでした」「見習います」と反響

「やみつききゅうり」もとてもおいしくできたようでした
(7/7)完成した「やみつききゅうり」も、とてもおいしくできたようでした。厚めに切ったきゅうりに味がなじみ、朝食の一品として楽しめる仕上がりです
【箸が止まらない】凍らせて作る簡単きゅうりの浅漬け

「きのえのプレイランド」動画まとめ

【夕食】94歳おばあちゃんが作る昔ながらのポテトサラダ
【猛暑日】採れたて夏野菜で作る絶品ナスの蒲焼き
【祝95歳】おばあちゃんの誕生日を手作りのご馳走でお祝いしました

動画提供:YouTubeチャンネル「きのえのプレイランド(@kinoe_playland)」

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