2026/11/16 07:40（公開） 
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「おかずは1品でいい」。34歳会社員が作る5日間の“のっけ弁当”がYouTubeに投稿され、記事執筆時点で5万8000回再生を突破して話題になっています。
忙しい朝にぴったりな5日間の“のっけ弁当”
動画を投稿したのは、34歳の会社員・しゅんさんが運営するYouTubeチャンネル「しゅんの節約生活」（@shun01）。1人暮らしの簡単でおいしい節約料理を投稿しており、以前には鶏もも肉をメインにした5日間のお弁当作りが話題になりました。
今回話題を呼んだのは、5日間の“のっけ弁当”を紹介した動画です。毎日たくさんのおかずを用意するのではなく、保存容器に入れたごはんの上に1品のおかずをのせるだけで完成なので忙しい朝にぴったりです。
1日目：豚こまねぎのピリ辛めんつゆ弁当
1日目は「豚こま肉とねぎのピリ辛めんつゆ弁当」を作ります。まずはフライパンにカットしたねぎと豚肉を入れたら、豚肉に片栗粉をまぶし、油を加えて炒めます。豚肉に火が通ったら豆板醤とめんつゆで味付けをしてできあがり。しゅんさんは「豆板醤が食欲をそそる簡単でおいしいお弁当でした」とお気に入りの様子でした。
2日目：豚こまねぎのポン生姜弁当
2日目は、1日目と同じ食材で「豚こまねぎのポン生姜弁当」を作ります。前日と同じ要領で食材を炒めたら、ポン酢、しょうが、味の素、砂糖で味付けをして完成です。しゅんさんは「これはおいしい！」「やっぱりポン酢炒めは最高です」とこちらもおいしくできたようです。
3日目：ニラ玉弁当
3日目は「ニラ玉弁当」を作ります。作り方はまず、卵2個をボウルに割り入れ、めんつゆを加えてよく混ぜます。続いて、ニラをハサミでカットして直接フライパンに入れて油で炒め、にんにく、塩こしょう、しょう油で味付けし、最後に卵を加えて炒めたらできあがりです。包丁を使わないので忙しい朝でも作りやすいメニューですね。
4日目：オイマスタード弁当
4日目は玉ねぎと豚こま肉を使って「オイマスタード弁当」を作ります。まずはフライパンにカットした玉ねぎと豚肉を入れて油で炒めます。豚肉に火が通ったら、粒マスタード、オイスターソース、料理酒、みりん、めんつゆを加え、水分がなくなるまで炒めて完成です。しゅんさんは「これはすごくおいしかった！」「粒マスタード最高です」と大満足の様子でした。
5日目：豚こま玉ねぎの梅しょう油弁当
そして最後の5日目は、前日と同じ食材で「豚こま玉ねぎの梅しょう油弁当」を作ります。作り方は、玉ねぎと豚肉をバターで炒めて、にんにく、しょう油、みりん、味の素、ゆかりで味付けをしてできあがりです。しゅんさんはゆかりが大好きで、料理に使えないかと考えて思いつきで作ったそうです。
気になる味は「めちゃくちゃおいしかったです！」「ぜひお試しあれ！」とおすすめしており、ゆかりを使うアイデアは大成功だったようです。
「アイデアの天才ですね！」「真似してみます」と反響
しゅんさんが作る簡単でおいしい“のっけ弁当”には「アイデアの天才ですね！」「ささっとぱぱっと、豚こまが色々になってしゅんさん、ほんとすごいわ〜 ゆかりの使い方も素晴らしい」「しゅんさんのお弁当レシピは一つのフライパンで片栗粉や調味料を加えシンプルに仕上がるのが好きです。真似してみます」「ゆかり常備してます！ こんな使い方もあるんですね。試してみます」などの声が寄せられています。
しゅんさんはYouTubeチャンネル「しゅんの節約生活」（@shun01）の他にも、サブチャンネル「しゅんの休憩室」（@shun-02181）、X（Twitter／@15Shunn05）やInstagram（@shun0_89）、ブログ「しゅんの節約生活レシピ」で1人暮らしの食事や節約生活を発信中。「無理せず、ちょっと工夫して、ちゃんと食べて、毎日を楽しむ」を大切にした、日々のごはんや暮らしの様子を見ることができます。
「しゅんの節約生活」動画まとめ
画像提供：YouTubeチャンネル「しゅんの節約生活」（@shun01）
