2026/09/28 08:45（公開） 
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「弁当はこれでいい！」。おかず1品で完成する34歳会社員の5日間のお弁当が、YouTubeで話題です。投稿は記事執筆時点で11万9000回以上再生されています。
無理なく続ける5日間のお弁当作り
動画を投稿したのは、34歳の会社員・しゅんさんが運営するYouTubeチャンネル「しゅんの節約生活」（@shun01）。1人暮らしの簡単でおいしい節約料理を投稿しており、以前は豚こま肉を使って平日5日間のお弁当を作る動画が注目を集めました。
今回話題を呼んだのは、鶏もも肉をメインにした5日間のお弁当。毎日たくさんのおかずを用意するのではなく、保存容器に入れたごはんの上に1品のおかずをのせるシンプルなスタイルです。
まずは、鶏もも肉2枚を小さめにカットして5日分に小分けしておきます。これを使って、野菜や調味料を変えながら、バリエーション豊かなお弁当を作っていきます。
同じ鶏もも肉が5種類のお弁当に！
1日目は「鶏とナスのからし醤油弁当」。薄めにカットしたナスと鶏もも肉を炒めたら、塩コショウ、料理酒、醤油、からし、味の素を入れて味付けします。これをサッと炒めれば出来上がり。からしの刺激的な風味が食欲をそそる1品になりました。
2日目に作るのは「アジアンケチャップチキン弁当」です。大きめに切った玉ねぎと鶏もも肉を炒め、料理酒、ケチャップ、ナンプラー、味の素を使った味付けに。ナンプラーとケチャップの斬新なコンビネーションに、しゅんさんは「この組み合わせ、最高においしいです」とお気に入りの様子です。
雰囲気がガラリと変わる
続く3日目は「韓国風コチュジャンチキン弁当」。鶏もも肉に小松菜を合わせ、料理酒、醤油、コチュジャン、味の素、はちみつを使ってピリ辛に仕上げます。同じ鶏もも肉がメインでも、合わせる野菜や味付けによってガラリと雰囲気が変わりますね。
時間のないときは親子丼！
4日目は「親子丼弁当」。薄めに切った玉ねぎと鶏もも肉を市販のそばつゆのみで味付けし、溶き卵を加えます。お弁当として持っていくため、卵にしっかり火を通すのもポイント。シンプルな味付けで、時間がないときにも作りやすそうな1品です。
そして最終日は「ピリ辛チキンオイスター弁当」。鶏もも肉と小松菜を炒め、料理酒、白だし、オイスターソース、はちみつ、豆板醤で味付けします。しゅんさんは「これはごはんが進む！」「すごくおいしかったです」と大満足でした。
すべて鶏もも肉をメインにしながら、和風からアジアン、韓国風まで、飽きずに楽しめそうな5日間のお弁当。品数を増やさなくても、毎日のランチを新鮮な気分で味わえそうです。
「ライパンひとつで素晴らしいです」「真似してみます」と反響
動画には「味変がお上手」「5日分のお弁当作りフライパンひとつで素晴らしいです」「節約できるし良いですね」「ケチャップにナンプラーどんな味になるのかな？ 作ってみたい」「お仕事の休憩時間のこういうお弁当癒されると思うなぁ」「真似してみます」などの声が寄せられました。
しゅんさんはYouTubeチャンネル「しゅんの節約生活」（@shun01）の他にも、サブチャンネル「しゅんの休憩室」（@shun-02181）、X（Twitter／@15Shunn05）やInstagram（@shun0_89）、ブログ「しゅんの節約生活レシピ」で一人暮らしの食事や節約生活を発信中。「無理せず、ちょっと工夫して、ちゃんと食べて、毎日を楽しむ」を大切にした、日々のごはんや暮らしの様子を見ることができます。
「しゅんの節約生活」動画まとめ
動画提供：YouTubeチャンネル「しゅんの節約生活」（@shun01）
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