「旦那弁当はこれでいい」妻が作った“楽してガッツリ”のレシピに「忙しい朝には助かります」「真似してみます」

　妻が作る“楽してガッツリ”の「旦那弁当」がYouTubeに投稿されました。動画は「家族が笑顔になるお弁当だと思います」「忙しい朝には助かります」と注目を集め、記事執筆時点で4万8000回以上再生されています。

「これでいい」“楽してガッツリ”の旦那弁当

　動画を投稿したのはYouTubeチャンネル「お弁当さんち」。ママさんが2020年から当時高校生だった息子さんのためのお弁当づくりの様子を発信しており、現在は夫と娘さんのお弁当を中心に紹介。バリエーション豊富なおかずレシピが好評で、以前にはセパレートタイプのフライパンで作る旦那弁当が話題になりました。

　今回は、夫のために“楽してガッツリ”のお弁当を作っていきます。ママさんが「これでいい」と自己評価するメニューを早速見てみましょう。

ピーマン肉巻き唐揚げ

　まずは、この日の主菜であるピーマン肉巻き唐揚げの下準備です。ボウルに豚バラスライス3枚、しょうがのすりおろし、酒、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、豚肉に下味をつけました。

卵焼き

　豚肉に味をなじませている間に、白だしと砂糖で味付けをした卵焼きを作り、タコさんウインナーも焼きました。

豆苗ナムル

　続いて同じ卵焼き器に少量の水を入れ、沸騰したら豆苗を入れてさっとゆでました。こちらは塩とゴマ油で和えてナムルにします。

エリンギマヨしょうゆ炒め

　次は、卵焼き器でエリンギを炒め、マヨネーズとしょうゆで味付けをしました。同時進行でピーマンをカットし、先ほどの豚肉で巻きます。

　エリンギを取り出したら卵焼き器に油を加え、片栗粉をまぶしたピーマン肉巻きを入れて揚げ焼きにします。カラッと揚げた肉巻きを包丁で半分に切り、全てのおかずができました！

お弁当箱に詰めて完成！

　仕上げに、お弁当箱にごはんとおかずを彩りよく詰めたら愛妻弁当の完成！　ボリュームたっぷりのお弁当は栄養バランスも考えられていて、とってもおいしそうです。おかずは十分な品数がありますが調理に使ったのは卵焼き器だけなので、忙しい朝に洗いものが少なくて済むのも助かりますね。ママさんの工夫とアイデアがお見事です！

「家族が笑顔になるお弁当」「今度真似してみます」と反響

　完成したピーマン肉巻き唐揚げ弁当に、コメント欄では「彩りやアイデアお料理、とてもおいしそうですね。家族が笑顔になるお弁当だと思います」「夫がお弁当を持っていってるので大変参考になりました。下味つけて焼く肉巻きは忙しい朝には助かります」「ピーマン好きなのですごくおいしそう。今度真似してみます」「いつも肉巻きは焼いてから味付けしていましたが、最初から豚肉に味付けしておくと味がしみしみになっておいしそうですね」といった声が寄せられています。

　YouTubeチャンネル「お弁当さんち」では、この他にもごはんの上に具をのせた「丼弁当」や仕切りのないシンプルな容器で作る「のっけ弁当」の作り方が公開中です。

「お弁当さんち」動画まとめ

動画提供：YouTubeチャンネル「お弁当さんち」

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