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ピーマン肉巻き唐揚げ

豚肉に下味をつけてなじませます
(1/7)まずは主菜の下ごしらえ。豚バラスライスに、しょうがのすりおろし、酒、しょうゆを加えて混ぜ、しっかり下味をなじませます
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卵焼き

卵焼きとタコさんウインナーを焼きました
(2/7)豚肉を漬け込んでいる間に、白だしと砂糖で味付けした卵焼きとタコさんウインナーを調理。彩りもぐっと豊かに

豆苗ナムル

豆苗を茹でてナムルにします
(3/7)同じ卵焼き器で豆苗をさっとゆでたら、塩とゴマ油で和えてナムルに。ひとつの調理器具を上手に使い回します

エリンギマヨしょうゆ炒め

エリンギを炒めながら豚肉でピーマンを巻きます
(4/7)卵焼き器でエリンギを炒め、マヨネーズとしょうゆで味付け。同時進行でカットしたピーマンを下味付きの豚肉で巻きます
ピーマン肉巻きを揚げ焼きにします
(5/7)片栗粉をまぶしたピーマン肉巻きを、油を入れた卵焼き器で揚げ焼きに。表面をカラッと香ばしく仕上げていきます
半分に切ってできあがり
(6/7)カラッと揚がったピーマン肉巻きを包丁で半分にカット。これで主菜から副菜まで、全てのおかずがそろいました!

お弁当箱に詰めて完成!

ボリューム満点のお弁当が完成!
(7/7)ごはんとおかずを彩りよく詰めれば、ボリューム満点の愛妻弁当が完成! 卵焼き器ひとつで作れる、忙しい朝にうれしい工夫です
【楽してガッツリ弁当】ピーマン肉巻き唐揚げ弁当!!

「お弁当さんち」動画まとめ

【丼弁当】おかず2品!!箸が止まらない丼ごはん!!
【楽してガッツリ弁当】おにぎり、うどんナポリタン、のっけ弁当、カレーオムライス
【楽してガッツリ弁当】冷凍食品アレンジ!!わざわざ買っても作りたい

動画提供:YouTubeチャンネル「お弁当さんち」

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