コンビニで買える2015年最強「健康惣菜」ベスト5!(2/6 ページ)
» 2016年01月03日 06時00分 公開
[小林誠,ITmedia]
5位 星9つ! おとうふ工房いしかわ「豆腐ステーキ」
これは12月にレビューしたばかりなのですが、筆者が「人生で初めて」豆腐ステーキを上手に作れまして。うれしかった。そしておいしかった。豆腐ってあんなに表面がパリパリになるんですね……。ちゃんとご飯のおかずになる、という意味では真の1位といえるかもしれません。ただ売っている店をほとんど見かけないのがつらいところ。
当時のレビュー
豆腐ステーキを失敗し続けてきた者たちに贈る これが真の豆腐ステーキだ!
カロリーが気になる時期だ。そんなときに助けてくれるのが豆腐。この豆腐料理でもっとも困難な料理、それが豆腐ステーキである。……誰も納得してくれなさそうだが。
だが筆者にとってはそうなのだ。これまで何度、豆腐ステーキがぐっちゃぐちゃになり、麻婆豆腐へと路線変更したことか。しかし本品を使えば誰もが確実に豆腐ステーキを作れる。
フライパンは必要だけども、調理は難しくない。何より崩れないのが良い。ひっくり返すのも簡単。豆腐の表面がパリパリに。ああ、まさに豆腐ステーキ、これぞ求めていた理想の姿。
中身はぎっしりと詰まった豆腐。当然水分は少なめ。添付の甘口醤油も実によく合っており、見事な組み合わせ。ワサビや大根おろしだって間違いなく合うだろう。豆腐ステーキをおかずにご飯を食べたくなる。
豆腐として見た場合、高いお値段。しかしまず本気の豆腐ステーキとはどんなものか、見本として買おう。絶対に参考になるはずだ。
公式情報
なし
熱量 | 233kcal |
---|---|
タンパク質 | 16.0g |
脂質 | 8.8g |
炭水化物 | 21.3g |
ナトリウム | 1238mg |
advertisement
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
昨日の総合アクセスTOP10
-
誰も教えてくれなかった“裁縫の裏ワザ”が目からウロコ 200万再生のライフハックに「画期的」と称賛【海外】
-
「玄関にでっかい亀梨居る」 亀梨和也がまさかの誤字に「なんかごめん」と謝罪 突然の本人登場に「これ笑ったw」「そりゃビックリする」
-
実家を探索中に発見した30年前のカーディガン、娘が着てみると…… 意外な結果に「昭和世代の服はガチモン」「おかあさん尊敬」
-
小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
-
沖縄の「廃墟ホテル」をリノベ中、ミステリアスな事態発生→壁を壊してみると……「ヒェッ」 めげない投稿者に「ポジティブですごい」と称賛
-
【今日の計算】「6×11÷3−2」を計算せよ
-
「北朝鮮のアニメーターが関与疑い」報じられたアニメ制作元がコメント 「事実関係を調査中」
-
「虎に翼」出演俳優、桜井ユキの結婚相手は誰? 2022年にドラマ共演者と結婚発表
-
【今日の計算】「2+13×2−6」を計算せよ
-
東京メトロ、東西線の一部期間終日運休を“まさかの方法”で告知 「これで知らなかったとは言えない」
先週の総合アクセスTOP10
- 小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
- 富山県警のX投稿に登場の女性白バイ隊員に過去一注目集まる「可愛い過ぎて、取締り情報が入ってこない」
- 2カ月赤ちゃん、おばあちゃんに少々強引な寝かしつけをされると…… コントのようなオチに「爆笑!」「可愛すぎて無事昇天」
- 異世界転生したローソン出現 ラスボスに挑む前のショップみたいで「合成かと思った」「日本にあるんだ」
- 【今日の計算】「8+9÷3−5」を計算せよ
- 21歳の無名アイドル、ビジュアル拡散で「あの頃の橋本環奈すぎる」とSNS騒然 「実物の方が可愛い」「見つかっちゃったなー」の声も
- 1歳赤ちゃん、寝る時間に現れないと思ったら…… 思わぬお仲間連れとご紹介が「めっちゃくちゃ可愛い」と220万再生
- 業務スーパーで買ったアサリに豆乳を与えて育てたら…… 数日後の摩訶不思議な変化に「面白い」「ちゃんと豆乳を食べてた?」
- 祖母から継いだ築80年の古家で「謎の箱」を発見→開けてみると…… 驚きの中身に「うわー!スゴッ」「かなり高価だと思いますよ!」
- 「ゆるキャン△」のイメージビジュアルそのまま? 工事の看板イラストが登場キャラにしか見えない 工事担当者「狙いました」
先月の総合アクセスTOP10
- フワちゃん、弟の結婚式で卑劣な行為に「席次見て名前覚えたからな」 めでたい場でのひんしゅく行為に「プライベート守ろうよ!」の声
- 親が「絶対たぬき」「賭けてもいい」と言い張る動物を、保護して育ててみた結果…… 驚愕の正体が230万表示「こんなん噴くわ!」
- 水道検針員から直筆の手紙、驚き確認すると…… メーターボックスで起きた珍事が300万再生「これはびっくり」「生命の逞しさ」
- フワちゃん、収録中に見えてはいけない“部位”が映る まさかの露出に「拡大しちゃったじゃん」「またか」の声
- スーパーで売れ残っていた半額のカニを水槽に入れてみたら…… 220万再生された涙の結末に「切なくなった」「凄く感動」
- 桐朋高等学校、78期卒業生の答辞に賛辞やまず 「只者ではない」「感動のあまり泣いて10回読み直した」
- 「これは悲劇」 ヤマザキ“春のパンまつり”シールを集めていたはずなのに…… 途中で気づいたまさかの現実
- 「ふざけんな」 宿泊施設に「キャンセル料金を払わなくする方法」が物議 宿泊施設「大目に見てきたが厳格化する」
- がん闘病中の見栄晴、20回以上の放射線治療を受け変化が…… 「痛がゆくなって来ました」
- 食べ終わったパイナップルの葉を土に植えたら…… 3年半後、目を疑う結果に「もう、ただただ感動です」「ちょっと泣きそう」