ロッテリア、「いい肉の日」に1000円の“ご褒美”バーガー発売

ソースは黒トリュフ入り。

[ねとらぼ]

　ロッテリアは「いい肉の日」の11月29日に、価格1000円の「黒毛和牛ハンバーグステーキバーガー（ダブルトリュフ ソース）」を発売する。今年1年がんばった人への“ご褒美”バーガーとして期間限定・数量限定で販売する。

　国産黒毛和牛を使用した厚さ約4センチ、約200グラムのハンバーグパティに、黒トリュフ入りの2種類のソースを採用した。パティの上にはホワイトクリームベースのソースに黒トリュフとトリュフ オイルを入れた「黒トリュフ・クリーム ソース」をかけた。パティの下に敷く「黒トリュフ・フォンド ボ―ソース」は、煮詰めたブランデー、ソテーしたオニオン、トマトペースト、バルサミコ酢、フォンドヴォーなどを使い、黒トリュフを加えた。

　ロッテリアは2010年から、11月29日に“ご褒美”バーガーを販売している。