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» 2016年07月26日 07時30分 公開

つぶして冷凍するだけ! 「アイスの代わりの食べやすい冷凍バナナ」で夏バテ防止&ダイエット

お手軽・簡単なのに栄養豊富・ダイエット効果まで!

[藍乃ゆめ,ねとらぼ]

 この時期、夏バテで食欲も落ち、アイスばっかり食べてしまうようになる季節。せめて果物でもと思っても生の果物は結構高価な上に日持ちしない。そこで安価な果物・バナナの出番です。しかし生のバナナを冷凍して食べようとすると硬い! そこで先日Twitterで話題になっていたゆたかさんがイラストで紹介していた「食べやすい冷凍バナナ」の方法を試してみました。



 「食べやすい冷凍バナナ」は、バナナをつぶして冷凍するだけで食べるときのストレスがなくなるというもの。横着だけどおいしいものが食べたい人にはうってつけですね。では早速作っていきましょう。

 用意するのはバナナだけ。


バナナ 某スーパーで購入

 もっと熟したものだとつぶしやすいとのことですが、とりあえずこのままいきます。


バナナをむく まずむきます

剥けた 下にはラップが敷いてあります

そっくり!

 まずバナナを剥き、下に敷いておいたラップに置きます。そして包んでいきます。

 そして手の平でバナナ全体をぎゅっぎゅっと押しつぶします。


バナナをつぶす ぎゅっ

バナナをつぶす ぎゅっ

バナナをつぶし終えた 簡単につぶれます

 つぶし終えたら両サイドを折り返して閉じ、フリーザーバッグなどの袋に入れます。


端を折り返す 軽く閉じれば大丈夫

フリーザーバッグに入れる 試すためにもう一本用意

 冷凍庫に入れ、数時間〜ひと晩寝かせます。


冷凍庫にバナナ 対比用につぶしていない丸ごとのバナナも冷凍庫へ

 翌日、冷凍庫から取り出してみると、しっかり凍っています。


冷凍庫から出したバナナ 気温が高くて曇って見えにくいですが昨日のバナナ

薄べったいバナナ ぺろんとした薄さ。しかししっかり凍っている

 つまんで持ってもぐんにゃりすることはない。しっかり凍っています。あ、硬そう……と、内心ひるみながらぱくりと一口。しかし「食べやすいバナナ」というだけあって、歯があっさり貫通! 小さなお子さんでも簡単に食べられる硬さになっていました。ちなみに念のためつぶさず丸ごと冷凍したものも作ってみましたが、こちらはやっぱり硬く、食べるのは一苦労でした。

 そして、ゆたかさんはイラストで「スムージーに入れるのでもたぶん使いやすい」とのことだったのですが、ミキサーがなかったので手軽に器に入れてつぶしてみることに。

 用意するのはつぶした「食べやすい冷凍バナナ」と牛乳。


牛乳追加 個人的な好みで低脂肪乳です

ワンカップ程度投入 冷凍バナナを折って器に入れ、牛乳を目分量で200ccほど入れる

フォークでつぶす フォークで適当につぶす

 手でも簡単につぶれるのでミキサーにかければスムージーも簡単に出来ます。

 そしてこの牛乳投入のバージョン、周りがシャリシャリで中は少し溶けて半生のもっちり感があってとてもおいしかったです。牛乳にもほんのりバナナの甘みが溶け出していて、食欲のない朝でもあっさり食べられてしまいました。

 バナナには「カリウム」が他の果物に比べても非常に豊富です。カリウムは汗をかくことで失われ、不足すると内臓機能の低下を招き、食欲不振や疲労、体のだるさに現れます。またつい手を伸ばしてしまうアイスに比べ、バナナは1本あたりのカロリーも70〜85キロカロリー前後とかなり少なくなっています。

 食べる元気の出にくい夏の朝に、冷凍バナナは大活躍しそうですね。


食べやすい冷凍バナナ 分かりやすい上にかわいいイラスト(ゆたかさんのTwitterより)

(画像提供:ゆたかさん)

藍乃ゆめ


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