加賀温泉駅「だし香る甘エビ寿し」(1200円)〜疫病退散にはアマビエ! 駅弁通販ならアマエビ!?
ふんわり香るおぼろ昆布のだしの風味を感じながら、甘エビのプリッとした食感に続いて、うま味がトロ〜っと広がり、何とも言えない満足感!
【ライター望月の駅弁膝栗毛】
名古屋・米原〜金沢間を結ぶ特急列車「しらさぎ」号。
東海道新幹線が開業した昭和39(1964)年以来、関西と北陸を結んでいる「雷鳥・サンダーバード」と共に、特急街道の北陸本線を支えています。
現在は、東海地方の名古屋へ直通する列車を表すため、窓の下にオレンジのラインが加えられた681.683系電車が活躍しています。
(参考)JR西日本、日本車輛製造ホームページほか
「しらさぎ」の愛称は、加賀温泉郷の1つ・山中温泉の白鷺伝説に由来すると云われていますが、その玄関口・加賀温泉駅で長年販売されてきたのが、甘エビを使った駅弁。
疫病退散にはアマビエと言いますが、駅弁いただくならやっぱり「アマエビ」!
今年(2020年)で開業50年を迎える加賀温泉駅を拠点に駅弁を製造する「高野商店」の甘エビ駅弁の系譜を継ぐのが、「だし香る甘エビ寿し」(1200円)です。
高野商店の「通信販売」駅弁は、「冷凍」で届けられます。
冷凍庫で-15℃以下で保存すれば、半年間にわたって日持ちするのが嬉しいところ。
解凍は、「だし香る甘エビ寿し」も密封された袋のまま、流水で行っていきます。
こちらは「炙りのどぐろ…」より包装が少ないので、時間は15〜20分程度で十分。
一緒に飲むお茶を沸かしたりしながら、久しぶりの甘エビ駅弁に期待が高まります!
【おしながき】
- 酢飯
- 甘えび
- 昆布
ふんわり香るおぼろ昆布のだしの風味を感じながら、甘エビのプリッとした食感に続いて、うま味がトロ〜っと広がり、何とも言えない満足感!
「だし香る甘エビ寿し」にも、少しずつ切れ目が入っているのが嬉しいですね。
価格の高騰などもあり、一時お休みしていた時期もあった加賀温泉の甘エビ駅弁ですが、改めて伝統の技がギュッと詰まった味が、通販でも味わえたことに感謝・感激です!
「高野商店」によると、工場は現在(5/12取材時)も休業中なのだそう。
ただ、通信販売は、今後も「石川県らしいもの」、「手間の少ないもの」、「旅情が味わえるもの」の三本柱を軸に、ラインアップを増やしていきたいとのこと。
5代目・高野宣也社長からも、「(この厳しい状況を)何とか乗り越えられるよう頑張りたい!」と力強い言葉をいただきました。
東京都区内から出られず、東京駅などへ外出することも厳しく抑制されるべき現状のなか、駅弁の通信販売にいち早く舵を切って下さったのは、都市部に暮らす人間には、本当にありがたく、100年以上続く駅弁屋さんならではのパワーを感じることができました。
事態収束までは年単位とも云われますが、今後も移動が自粛される間は「通信販売」、問題ない時期は「現地訪問」、この二刀流で駅弁文化を守りたいものです。
連載情報
ライター望月の駅弁膝栗毛
「駅弁」食べ歩き15年の放送作家が「1日1駅弁」ひたすら紹介!
著者:望月崇史
昭和50(1975)年、静岡県生まれ。早稲田大学在学中から、放送作家に。ラジオ番組をきっかけに始めた全国の駅弁食べ歩きは15年以上、およそ5000個!放送の合間に、ひたすら鉄道に乗り、駅弁を食して温泉に入る生活を送る。ニッポン放送「ライター望月の駅弁膝栗毛」における1日1駅弁のウェブサイト連載をはじめ、「鉄道のある旅」をテーマとした記事の連載を行っている。日本旅のペンクラブ理事。
駅弁ブログ・ライター望月の駅弁いい気分 https://ameblo.jp/ekiben-e-kibun/
関連リンク
- 加賀温泉駅「炙りのどぐろ棒寿し」(1600円)〜「通信販売の冷凍駅弁」は食べたいときが旬の味!
- 加賀温泉駅・高野商店「香箱蟹の和風ドリア(6個セット)」(4000円)〜「駅弁の通信販売」を楽しもう! 我が家で旅気分(vol.4高野商店編)
- 宇都宮駅「きぶなカレー(プレミアムブラックシーフード)」(900円)〜駅弁135年の底力! 発祥の地・宇都宮の意地を感じる免疫力アップ駅弁!!
- 宇都宮駅「きぶなカレー(イエローキーマ)」(800円)〜駅弁食べて疫病退散! 宇都宮市民必食の新作カレー駅弁!!
- 新津駅「越後釜めし(海の幸)」(1080円)〜復活をあきらめない! 羽越本線ゆかりの蒸気機関車
- 新津駅「越後釜めし(山の幸)」(980円)〜新津にもある“釜めし”駅弁!
Copyright Nippon Broadcasting System, Inc. All Rights Reserved.
-
「クレオパトラみたい」と言われ傷ついた55歳女性→カット&パーマで大変身! 「本当にびっくり」「素敵なマダムに」
-
伝説の不倫ドラマ「金曜日の妻たちへ」放送から41年、キャストの現在→75歳近影が「とても見えません」と話題
-
余りがちなクリアファイル、“じゃないほう”の使い方で食器棚がまさかのスッキリ 「目からウロコ」「思いつかなかった!」と反響
-
七五三で刀を持っていた少年→20年後には…… “まさかの進化”に「好きなもの突き進んでかっこいい!」
-
野良猫が窓越しに「保護してください」と圧をかけ続け…… ひしひし感じる強い意志と表情に「かわいすぎるw」「視線がすごい」
-
「あのお客さんに幸あれっ!」 小銭の出し方が完璧な“神客”にレジ店員感激 会計がスムーズになる配慮が参考になる
-
「こういうの好き」 割れたコップの破片を並べたら…… “まさかの発想”で息を飲むアート作品に 「すごいセンス良い」「前向きな考え」
-
50代女性「モンチッチみたいにしてほしい」→美容師がプロのワザを見せ…… 別人級の変身に「めっちゃお洒落」「すごい!」
-
「これが免許証の写真???」 コスプレイヤーが公開した“信じられない”免許証が話題 コスプレ姿との比較に「両方とも可愛いすぎる」
-
大型犬が18年間、ドアを開け続けた結果……そうはならんやろな驚きの末路に「どうしたらこんな風になるのよ」の声
- ネットで大絶賛「ブラウニー」にカビ発生 業務スーパーに7万箱出荷…… 運営会社が謝罪
- 「全く動けません」清水良太郎がフェスで救急搬送 事故動画で原因が明らかに「独りパイルドライバー」「これは本当に危ない!!」
- トラックがあおり運転し車線をふさいで停車…… SNSで拡散の動画、運転手の所属会社が謝罪
- 「ヤヴァすぎる!!」黒木啓司、超高級外車の納車を報告 新車価格は5000万円超 2023年にはフェラーリを2台購入
- そうはならんやろ “ドクロの絵”を芸術的に描いたら…… “まさかのオチ”に「傑作」の声【海外】
- 「ウソだろ?」 ハードオフに3万円で売っていた“衝撃の商品”に思わず二度見 「ヤバいことになってる」
- 「結局こういう弁当が一番旨い」 夫が妻に作った弁当に「最強すぎる!」「絶対美味しいビジュアル」
- “メンバー全員の契約違反”をライブ後に発表 異例の脱退騒動背景を公式が釈明「繋がり行為などではなく」
- 「言われる感覚全く分からない」 宮崎麗果、“第5子抱いた服装”に非難飛び……夫・黒木啓司は「俺が言われてるのかな?」
- 大沢たかお、広大プールを独り泳ぐ“バキバキ姿”が絵になり過ぎ 盛り上がる筋肉の上半身に「50代とは思えない」「彫刻みたい」
- “緑の枝付きどんぐり”をうっかり持ち帰ると、ある日…… とんでもない目にあう前に注意「危ないところだった」
- 「しまむら」に行った58歳父→買ってきたTシャツが“まさかのデザイン”で3万いいね! 「同じ年だから気持ちわかる」「欲しい!」
- 友人に「100円でもいらない」と酷評されたビーズ作家、再会して言われたのは…… 批判を糧にした作品が「もはや芸術品」と490万再生
- 高校3年生で出会った2人が、15年後…… 世界中が感動した姿に「泣いてしまった」「幸せを分けてくださりありがとう」【タイ】
- 「ま、まじか!!」 68歳島田紳助、驚きの最新姿 上地雄輔が2ショット公開 「確実に若返ってる」とネット衝撃
- 荒れ放題の庭を、3年間ひたすら草刈りし続けたら…… 感動のビフォーアフターに「劇的に変わってる」「素晴らしい」
- 食べた桃の種を土に植え、4年育てたら…… 想像を超える成長→果実を大収穫する様子に「感動しました」「素晴らしい記録」
- 「天才!」 人気料理研究家による“目玉焼きの作り方”が目からウロコ 今すぐ試したいライフハックに「初めて知りました!」
- 「エグいもん売られてた」 ホビーオフに1万1000円で売られていた“まさかの商品”に「めちゃくちゃ欲しい」
- 義母「お米を送りました」→思わず二度見な“手紙”に11万いいね 「憧れる」「こういう大人になりたい」と感嘆の声